最關鍵的是,火車上乃們都吃點兒啥?是康師傅、統(tǒng)一、今麥郎的三國大戰(zhàn),還是面包君大當其道?現(xiàn)在流行“互聯(lián)網(wǎng)+”,火車上流行的是“方便面+”!
當然其實只要花上那么一點點兒心思和時間,火車上三餐也可以變得很歡型和享受,而且會顯得很有逼格。
1泡面吃出新花樣,吃出氣質,享受!
小編就尋思:泡面還能咋吃?不就放上調料加上水嗎?萬能的網(wǎng)友和民間的高手告訴你:沒啥不可能的!
前提是:
面要泡兩遍,第一遍先用溫水洗凈攪拌,倒出含有蠟涂層的水來,這樣既健康又美味;調味料不要全部加進去,避免油膩和鹽分過多。
辣白菜泡面
這個最簡單,前提步驟完成后,加入辣白菜(超市或者自制的都行)和面塊,再加入熱水調料,泡上幾分鐘就可以開吃了,如果有辣椒醬或者麻油口感更佳!
老壇酸菜酥魚方便面
這個方便面就必須是“那酸爽”的老壇酸菜方便面,前提步驟完成后,先將酸菜料包和酥魚(咱邯鄲的廣府酥魚最好)放到碗里用熱水燜一會兒,大概四五分鐘;
咱邯鄲的廣府酥魚
然后再將其他料包和面放到碗里,再泡上四五分鐘,就是正宗的老壇酸菜酥魚方便面了!
燒雞泡面
前提步驟完成后,先用熱水(最好是開水)把隨身帶的青菜燙半熟,然后放入面塊、料包和燒雞(把雞肉撕碎),燜上幾分鐘就是燒雞泡面。
燒雞就用咱邯鄲的二毛燒雞,透熟離骨、肉嫩且爛、咸香清純、回味鮮美,“頂風無腥味,順風鼻子眼里冒香氣”。
同理,放上熟牛肉就是牛肉面,放上熟羊肉就是羊肉面,伙伴們可以自由搭配組合。
火腿金針菇面
老規(guī)矩先完成前提步驟,然后把火腿腸切好放到碗里,再放入面塊和料包,加入熱水,面快泡好的時候再放入金針菇(袋裝的那個、熟的),再燜上一兩分鐘就可以品嘗美味了。
火車上吃方便面講究的是配菜,雞爪、榨菜、熟肉、火腿才是關鍵,比如除了上邊提到的廣府酥魚和二毛燒雞,咱邯鄲還有五百居香腸和臨洺關驢肉腸,這些都可以帶到火車上食用,有了逼格滿足了食欲還宣傳了咱邯鄲,何樂而不為?
2自制三明治,火車上吃“西餐”
有的盆友不喜歡吃方便面,喜歡帶面包上火車,可是干干的面包...估計也不咋好吃,小編教你咋在火車上自制三明治。
用料
雞肉(自己帶啥熟食就用啥肉)、火腿、面包3片、生菜1片、鹽、奶油或沙拉醬(自己喜歡啥醬放啥醬)
做法
雞肉切片或者撕碎,均勻地鋪在面包片上,撒上鹽,摸醬,然后堆三明治,順序從下到上是,面包、生菜、雞肉、面包、生菜、火腿、面包。順序也可以按自己喜好來。
怎么樣,小編覺得,只要是自己親手做的這些小食帶上火車那就是一種逼格,絕對的讓你在車廂的蕓蕓眾生中顯得鶴立雞群啊!
3火車上自制壽司
話說壽司也可以成為火車旅途中的美味,如果是帶到火車上的壽司最好不要過夜。壽司還是新做出來的好吃,follow me,小編教你火車上如何簡單做壽司。
?、贉蕚浜貌牧?,建議在上火車前就準備好帶到火車上,畢竟火車上諸多不便。
材料:
壽司專用烤海苔(超市都有賣的)、壽司醋(芥末、醬油也可以)、黃瓜條、火腿腸切條、肉松、熟米飯(從家?guī)Щ蛘呋疖嚿系亩伎梢?
工具:
壽司卷簾(或者材質硬些的塑料布、棉布都可以)
?、谡归_壽司卷簾(或者你準備的工具),將烤海苔鋪在上面,將米飯均勻鋪在海苔上薄薄地一層,再撒上適量壽司醋(芥末或醬油)。
?、墼诰砗煹闹虚g位置均勻放上餡兒料,黃瓜條、肉松、火腿腸按自己喜好酌量,放成中間一條。
?、苡脡鬯揪砗?或者你準備的工具),開始卷壽司,一定要把材料緊緊卷在一起,注意力度。
?、萸袎鬯揪?/p>
如下圖
咋樣?so easy吧?火車上吃現(xiàn)做的壽司,夠有逼格吧,吃自己的壽司讓別人吃泡面去吧!
4自制朝鮮拌飯
不想吃面包更不想吃泡面,火車上的盒飯又難吃又貴,咋整?小編今天再教你火車上自制朝鮮拌飯。
先準備好材料:熟米飯(自己帶或者火車上買)、火腿腸(火腿)、鹵蛋(熟雞蛋)、黃瓜條、胡蘿卜條、辣白菜、拌飯醬(朝鮮辣肉醬最好)。
建議:上火車前材料都準備好,自己帶了什么熟食也可以加進去,比如咱邯鄲人就可以放二毛燒雞、五百居香腸、臨洺關驢肉腸等。
①把米飯加熱,用開水就可以,或者直接從火車上買熱的。
②把黃瓜條、胡蘿卜條、鹵蛋(切成兩半)、火腿腸(火腿)、辣白菜放到米飯上。
?、塾瞄_水加熱拌飯,最好放在容器里,蓋上蓋加熱十分鐘左右。
?、茏詈蠹由习栾堘u,攪拌均勻,即可食用。
5魏縣鴨梨和涉縣核桃
火車上人多干燥,除了多喝水,帶點兒水果上車,既然補充維生素還能打發(fā)時間,咱邯鄲出名的水果基友魏縣的鴨梨、臨漳的蟠桃冬果、雞澤的葡萄、涉縣的柿子和核桃,都是不可多得的鮮美水果。
魏縣鴨梨
尤其是魏縣鴨梨,個大皮薄、色艷肉細、核小渣少、酸甜適宜、果型端正,咬上一口,滿嘴的鴨梨清香。
火車把我們臨時組成一個整體,你見過那些比較奇葩的人?見過哪些奇葩的食物?跟大家分享分享吧。