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這么多年還在吃白面餃子?容易被人笑話了!

來源:邯鄲味道 編輯:滴溚雨 2016-09-26 13:40:26
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把紫甘藍(lán)洗凈后切細(xì)絲,用水煮開,別放太多水哈。小火燜一會后,濾出紫色的水,然后拿來和面即可。 


橙色餃子皮

取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然后切成薄片,隔水用大火蒸熟。然后取出搗爛,和面即可。


 

紅色餃子皮

把胡蘿卜去皮,切薄片,放少許水,煮開后用小火燜煮,直到煮爛后搗成泥,和面即可。





將以上這些面和好,就有一堆彩色的面團(tuán)啦,做出來的餃子應(yīng)該是這個樣子的:

 

以上介紹的都是單色純色的餃子做法,你還嫌不夠好玩嗎?那就給你最給力的彩虹色餃子吧!

1.先按上文所說的方法,把幾種純色的面團(tuán)都和好

2.把每一個顏色的面團(tuán)都搓成圓棒型,然后把所有圓棒面團(tuán)并在一起,再搓成圓棒型,一個個切開后,就變成了這樣。

3.把小面團(tuán)搟好,就變成了這樣的“八卦圖”面皮

4.等把餃子包完后,就變成了這樣

5.煮熟后,彩虹色餃子就能上桌咯!


 

白菜餃子皮

1.菠菜水活面

2.清水活面

菠萊水活的面搟成片,清水活面搓成條

切去多余面片

切開

按壓

搟片

包餃子

白菜大豐收!


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