肉香濃郁,甜咸適口,肥而不膩,鹵汁香醇
尤其是最后一步,將鹵肉澆在米飯上
每一粒米都吸滿了肉汁,吃起來非常解饞過癮~ 1斤帶皮五花肉(切塊)
2茶匙半砂糖
1個洋蔥(切末)
8朵香菇(切末)
4個雞蛋(煮熟,可選)
油
1小杯料酒,3湯匙生抽,2湯匙老抽,2杯水。
4個八角,2塊桂皮,6粒丁香,4片香葉,2茶匙花椒,2塊干橘子皮,2片姜
帶了鹵汁的飯香得不得了,
滋味一級棒!
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