第一次在濟南吃過奶奶的美食后,就記住了他家的手工年糕,香甜黏糯很是好吃,聽說稽山也開了,麻溜去測評一番~
炸物用的油清冽干凈,說是每天都會換新油,非常干凈衛(wèi)生哦~
最喜歡他家的包裝盒,很講究的感覺??吹竭@樣的盒子,仿佛看見優(yōu)雅的老奶奶精心包裝美食的樣子。
奶奶家的秘制醬料在別處很少見,滿是芝麻的濃郁醬汁,很多人感覺和老漢光炸串的醬料有異曲同工之妙。
讓我們正式開始測評吧~
花枝墨魚丸
為什么會將墨魚丸稱之為花枝丸呢?很簡單,因為墨魚的腳像花枝一樣,所以稱之為墨魚花枝丸。
新鮮的墨魚丸用奶奶家一次性油炸出來,咬下去特別柔韌,里面還有看得見的墨魚塊,剛吃一兩顆的時候口感特別驚艷,吃多了會感覺有一點點油膩。
手 工一 口 腸
一口腸整整齊齊的碼在盒子里,一個個小小的看著超級可愛。
這一口腸采用新鮮肉,無淀粉等任何添加,健康自然,咬下去這的全部都是肉,Q彈柔韌,還有肉汁溢出來,真是一口一個吃著過癮!
手 工 年 糕
說到年糕,最能串起兒時的記憶,年糕在中國習俗中寓意“年年高”所以每到過年時節(jié),各地都會遵照習俗,做出具有年味而寓意吉祥的糕點。
手工年糕好像是紅糖做成的,里面還有紅棗塊,吃起來香甜有滋味??梢愿鎸嵉倪€原食材的本味,小岳岳最喜歡吃了~
老 豆 腐
豆腐是我國的一種傳統(tǒng)食品,含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分,十分有益于身體健康。
而奶奶家的豆腐是傳了好幾代的老手藝了,外皮炸的薄薄的,咬開里面是嫩白的豆腐芯,吃起來有濃濃的豆香味。
手工玉米卷
奶奶家的這款玉米卷正是以玉米為原材料制作而成,是用粘玉米去皮兒做的玉米餡兒,用豆皮卷成卷兒。用一次性油炸成金黃色,不過我倒是沒有吃出是玉米,只吃出濃濃的醬汁味了。
總結(jié):還是最愛手工年糕和一口腸~你吃過了嗎,最愛吃哪一種美食呢?
#你吃過奶奶的美食了嗎,打個分吧!#
文/小岳岳圖/沙丁魚