據(jù)《燕趙晚報》融媒體報道 3 年前,一場突如其來的洪水,將邯鄲市涉縣郝趙村近千畝河灘地損毀殆盡。當?shù)馗刹咳罕姙暮蠓e極發(fā)揚 " 后池新愚公 " 精神,通過培養(yǎng)、壯大紅薯特色產業(yè),開啟脫貧致富新捷徑,很快讓一個窮山村涅盤重生,成為遠近聞名的 " 紅薯小鎮(zhèn) "。
造田修路 重建美麗山村
涉縣關防鄉(xiāng)郝趙村位于太行深山區(qū),共有 1400 多口人,全村耕地近 3600 畝。常年來,因為經濟相關落后,村里的大部分青壯年外出打工,留守村民過著日出而作,日落而息的平淡生活。
2016 年 7 月 19 日,涉縣等地遭遇特大暴雨,太行山區(qū)洪水肆虐,眾多房屋倒塌,大片良田被毀,各類農作物幾乎絕收。郝趙村因 " 依山傍水 " 損失極其慘重,原本崎嶇不平,不足 5 米寬的出村道路斷為數(shù)截,千畝河灘地也變成了沼澤地,昔日恬靜的村莊滿目瘡痍、狼藉遍地。
在村民眼里,道路是生命線,田地就是命根子。為盡快恢復正常生產、生活,關防鄉(xiāng)廣大干部群眾在缺資金、少技術的情況下,依靠勤勞的雙手開展災后重建工作,他們從重新規(guī)劃路線,到筑路壩、墊路基、鋪油面,歷經酷暑嚴寒,不畏艱難,成功修通一條寬敞、靚麗的柏油景觀大道。
郝趙村黨支部書記趙艮良今年 65 歲,他帶領村民克服種種困難,當年修復河灘土地 500 余畝,第二年 " 拉土墊地 "300 余畝,被洪水沖毀的河灘地基本得到根治。
趙艮良激動地說,施工現(xiàn)場紅旗飄揚、機械轟鳴、人頭攢動的熱鬧景象,好像又回到了那個激情燃燒的歲月 ……
千畝河灘 變身紅薯園區(qū)
道路通暢了,被沖毀的河灘地也煥然一新,但如何才能擺脫貧困,早日踏上康莊大道呢?
據(jù)村民們介紹,關防鄉(xiāng)一帶土壤質地松軟,富含鉀、氮、磷等多種元素,再加上良好的光照、氣候等條件,種出來的紅薯不僅個大、形好,而且甜度高、芡粉含量多。
相傳從明代開始,當?shù)鼐陀辛思壹曳N紅薯、戶戶漏粉條的傳統(tǒng),迄今已有 600 多年的歷史," 關防粉條 " 在晉、冀、豫等地享有較高的美譽度。
趙艮良回憶說,上世紀六七十年代,村里種紅薯的還很多,當時 5 斤紅薯可以頂 1 斤糧食,后來因為發(fā)展玉米、小麥、谷子、黃豆等其它農作物,紅薯種植面積越來越少。
2018 年春季,關防鄉(xiāng)就如何高效利用土地,實現(xiàn)脫貧致富,經過反復調研論證,決定因地制宜,決定喚醒沉睡多年的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè) " 紅薯 ",利用郝趙村千畝河灘地,打造優(yōu)質紅薯示范園區(qū),建設以脫毒紅薯育苗、紅薯深加工、紅薯文化拓展為主的太行 " 紅薯小鎮(zhèn) "。
紅薯雖小 產量高效益好
11 月 24 日,記者在關防鄉(xiāng)王家村看到,雖然已經進入寒冬,仍有不少農民在田間地頭集體刨紅薯,人們拿著碩大的紅薯,一個個喜上眉梢。而在郝趙村千畝紅薯示范園區(qū)、紅薯產業(yè)發(fā)展中心,香甜可口的紅薯被集中清洗干凈后,進入深加工流程。
據(jù)趙艮良統(tǒng)計,通過免費供苗,集體供水,提供技術等支持,2018 年郝趙村集體和村民個人種植紅薯總計 1100 多畝,因為 " 天公作美 ",平均畝產近 3500 公斤。
村民嘗到了甜頭后,2019 年將紅薯種植面積擴大到了 2000 多畝。
然而,自 5 月份以來,降水量異常稀少,涉縣遭遇多年不遇的干旱天氣。為將群眾損失降到最低,由鄉(xiāng)村干部帶頭,眾人或手提肩挑、或用手推車送水澆地,同時購置水管,臨時鋪設供水管道等,最終贏得了 " 抗旱保衛(wèi)戰(zhàn) " 的勝利,紅薯畝產達到 3000 公斤左右。
趙艮良激動地說,按照市場價每公斤 2 元計算,除去各項成本,一畝地至少收入 3000 余元,效益遠遠高于其他農作物。
其中,郝趙村占地 200 余畝的脫毒紅薯育苗基地將于年底前建成,這一項目預計吸納勞動力 200 余人,可為村集體帶來直接經濟效益 150 余萬元。
關防粉條 申請馳名商標
" 現(xiàn)實生活中,紅薯全身都是寶,只有把這一優(yōu)勢產業(yè)做深做細,才能成功占領市場 ……" 涉縣關防鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長劉廣軍告訴記者,小紅薯實際上是一個大產業(yè),根據(jù)各地市場需求," 紅薯小鎮(zhèn) " 的紅薯深加工產品除了傳統(tǒng)粉條、粉皮、粉絲外,還開發(fā)了薯片、薯干、紅薯葉茶等新產品。
而 " 關防粉條 " 作為享譽太行山區(qū)的名優(yōu)特產,在涉縣乃至周邊各地早已家喻戶曉,而且郝趙村幾乎人人都能加工制作。為此,純手工、純紅薯制成的粉條依然是當?shù)丶t薯產業(yè)的一個亮麗品牌和拳頭產品。
郝趙村居民趙保生長期從事粉條加工制作,現(xiàn)在關防鄉(xiāng)紅薯產業(yè)發(fā)展中心擔任技術指導。他認為 " 關防粉條 " 的最大特點是純紅薯芡粉、純手工制作。市場上銷售的粉條即便都是以純紅薯芡粉為原料,也分為機器加工和純手工制作,兩者的質量、口味、價格相差甚遠。
其中,純手工紅薯粉條在芡粉的精細度、和面的軟硬度、水溫等方面比機器加工要求的標準更為嚴格,其口味自然清香爽口,既柔軟,又勁道,而且宜烹飪,即使煮的時間再久,也不會發(fā)散、變形。
據(jù)關防鄉(xiāng)黨委書記康彥云介紹,目前,關防鄉(xiāng)紅薯和紅薯粉條也已申報國家地理標志商標。在 " 紅薯小鎮(zhèn) " 的帶動下,周邊前巖、后池等 16 個村也紛紛建起產業(yè)園區(qū),全鄉(xiāng)紅薯種植面積達到 5200 余畝,通過積極探索 " 公司 + 產業(yè)基地 + 農戶 " 發(fā)展新模式,人均有望增收 3000 余元。
(燕趙熱點)