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默克爾訪川菜館學(xué)宮保雞丁逛市場

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2014-07-07 11:25:43
收藏 來源:國際在線   編輯:黃小金
  [國際新聞]應(yīng)國務(wù)院總理李克強邀請,德國總理安格拉·默克爾于7月6日至8日對中國進(jìn)行正式訪問。

  7月5日晚11點44分,默克爾乘坐的專機降落在成都雙流國際機場,拉開了默克爾第7次訪華的序幕。

  在成都的大半天時間,默克爾不僅逛了市場,還在川菜大廚的指導(dǎo)下,學(xué)做了經(jīng)典川菜宮保雞丁。

  6日下午,默克爾離開成都飛往北京。國務(wù)院總理李克強在釣魚臺養(yǎng)源齋會見了默克爾,并設(shè)小范圍晚宴款待。鑒于默克爾的“川菜情節(jié)”,晚宴還專門增加了一道水煮牛肉。

  逛市場:買了郫縣豆瓣和八角

  6日上午,成都市神仙樹農(nóng)貿(mào)市場里來了一位特殊的客人—一頭金色短發(fā)的德國總理默克爾在緊張的訪華日程間隙,抽空到這里體驗當(dāng)?shù)匕傩盏膶こI睢?/p>

  攤主王明光說:“她主動跟我握手,還問這里什么東西最好。”在王明光的推介下,默克爾從上衣口袋里掏出5元人民幣,購買了一小袋郫縣豆瓣。

  隨后,默克爾走向另一家干雜鋪,色彩豐富的干貨和調(diào)味品再次吸引了她的注意。“她一直好奇地問我賣的都是什么食材。”老板羅賢禮向默克爾介紹著每樣食材,包括黑豆、綠豆、八角、干辣椒、辣椒面等。

  羅賢禮說,除了詢問外,默克爾還舀了兩小勺辣椒面聞了聞,最終購買了一些八角。“她可能對這種香料早有耳聞,聽到是八角,就抓了一把放進(jìn)口袋,并且掏出了錢。”

  學(xué)做菜:一個人吃了1/4盤宮保雞丁

  逛了近20分鐘的菜市場后,默克爾來到一間極富川西民居風(fēng)情的川菜館。在這里,她在川菜大廚的指導(dǎo)下,“學(xué)習(xí)”川菜經(jīng)典菜品宮保雞丁的制作。

  在開始川菜教學(xué)前,身為德國隊球迷的廚師長張為特地就德國隊在世界杯上的優(yōu)異表現(xiàn)向默克爾表示祝賀。在翻譯的協(xié)助下,張為詳細(xì)地解說著烹飪的每一個步驟和技巧。“主要的調(diào)料有花椒、辣椒、豆粉等,口味偏酸甜。”

  雖然最終默克爾并沒有親自動手烹飪這道四川名菜,但她仍舊表現(xiàn)出極大的興趣。一盤色香味俱全的宮保雞丁出爐后,默克爾熟練地拿起筷子品嘗起來。

  該餐館負(fù)責(zé)人杜兵告訴記者,默克爾一個人就吃了一盤宮保雞丁的四分之一。“她特意問,是不是在調(diào)料上考慮到自己的口味有所調(diào)整。她還熱情邀請在場的德國同伴分享這道美食。”杜兵說,“她還說,盡管自己并沒有動手做,但應(yīng)該會做了,不過很多調(diào)料比如花椒在德國就很難買到。”

  成都是默克爾此次訪華的第一站。這也是她擔(dān)任總理以來第七次訪華。結(jié)束在成都的訪問后,默克爾匆匆趕往北京。

  當(dāng)天下午,李克強在釣魚臺養(yǎng)源齋會見了默克爾。他表示,我期待明天同總理女士舉行正式會談,增進(jìn)兩國政治互信,深化經(jīng)貿(mào)、金融、可持續(xù)發(fā)展、人文等領(lǐng)域互利合作,加強在重大國際、地區(qū)事務(wù)中的溝通與協(xié)調(diào),使中德關(guān)系發(fā)展更好造福兩國人民。

  成都何以成為

  默克爾訪華首站

  第7次來華的默克爾,這次選擇了成都作為訪問的首站。德國駐華大使柯慕賢表示,選擇成都是為了契合中國發(fā)展西部的戰(zhàn)略。

  目前已有不少德企活躍在成都,其中包括大眾汽車、西門子、德國郵政等世界500強企業(yè)。

  “但如果和東部、尤其是沿海省份相比,西部的德國企業(yè)數(shù)量仍然較少。”柯慕賢說到,默克爾到訪成都,正是德國企業(yè)拓展中國西部市場的一個信號,這也契合了中國政府發(fā)展西部的戰(zhàn)略。

  中國人民大學(xué)德國研究中心學(xué)者孟虹則指出,以往訪華時默克爾也不會局限于訪問一個城市,一般超過兩天的訪問,默克爾都會在北京之外再訪問一個中國城市,借此加深對中國的全面了解。

  孟虹認(rèn)為,默克爾此次訪問,城鎮(zhèn)化將是其中一項重要議題。這一點在默克爾的成都行程中也得到了體現(xiàn)。

  當(dāng)天,除了逛菜場、學(xué)烹飪,默克爾還出席了中國(四川)-德國新型城鎮(zhèn)化論壇,并造訪了一家社會工作中心。

  2013年,成都和德國波恩市建立了中歐城鎮(zhèn)化合作示范城市伙伴關(guān)系。兩市將進(jìn)一步加強在城鎮(zhèn)化等相關(guān)領(lǐng)域的合作,促進(jìn)雙方探討城鎮(zhèn)化發(fā)展的重要趨勢,尋求應(yīng)對城鎮(zhèn)化領(lǐng)域相關(guān)挑戰(zhàn)的解決方案。

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