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敢嘗么?研究稱“蟑螂奶”未來(lái)或成超級(jí)食物!

來(lái)源:網(wǎng)易編輯:大洋2016-07-29 09:48:23
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  據(jù)外媒報(bào)道,絕大多數(shù)人看到蟑螂的第一反應(yīng)是要消滅它。不過(guò),國(guó)外的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),這種人人喊打的昆蟲(chóng)可能會(huì)成為一種“超級(jí)食物”的來(lái)源。

  報(bào)道稱,印度干細(xì)胞生物學(xué)和再生醫(yī)學(xué)研究所(Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine)的研究人員發(fā)現(xiàn),由一種名為太平洋折翅蠊(Diploptera punctata)的蟑螂所產(chǎn)的“奶”,營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)高于牛奶,是熱量和營(yíng)養(yǎng)的極佳來(lái)源,未來(lái)可能成為超級(jí)食物。

  太平洋折翅蠊是唯一的一種胎生蟑螂,雌性會(huì)分泌一種蛋白質(zhì)結(jié)晶,即“蟑螂奶”來(lái)喂養(yǎng)蟑螂幼蟲(chóng)。研究人員稱,這種結(jié)晶包含蛋白質(zhì)、必需氨基酸、脂肪和糖分,其所含的能量是一般牛奶的4倍。此外,這種結(jié)晶狀的“奶”還能長(zhǎng)時(shí)間、緩慢的釋放能量。

  研究人員認(rèn)為,這種“蟑螂奶”未來(lái)可用于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。不過(guò),靠蟑螂“產(chǎn)奶”,產(chǎn)量實(shí)在太低,因此研究人員計(jì)劃在實(shí)驗(yàn)室里制造“蟑螂奶”。

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