[國(guó)內(nèi)新聞]近期，生姜價(jià)格一路攀升，部分地區(qū)姜價(jià)直追豬肉價(jià)格，創(chuàng)下歷史新高。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受去年生姜種植面積下降等因素影響，生姜總產(chǎn)量減少，價(jià)格短期內(nèi)難以回落。避免農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“過(guò)山車”式波動(dòng)，還需政府部門在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時(shí)完善信息發(fā)布機(jī)制，確保供求相適。

　　天氣漸暖，市場(chǎng)上各類蔬菜價(jià)格都開始不同程度回落，但是作為百姓餐桌上最常見的調(diào)味品之一生姜的價(jià)格卻一直保持了兇猛的上漲勢(shì)頭，目前天津市場(chǎng)上生姜零售價(jià)已經(jīng)突破20元/公斤，達(dá)到近十年來(lái)的最高峰。

　　近期，在濟(jì)南、天津一些蔬菜市場(chǎng)、超市見到，生姜價(jià)格大多在18元/公斤以上，部分超市生姜價(jià)格超過(guò)20元/公斤。這一價(jià)格，自2010年以來(lái)就從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)。

　　記者走訪天津市幾家大型超市和菜市場(chǎng)了解到，目前生姜的零售價(jià)大多在每公斤16元至22元左右，甚至超過(guò)了春節(jié)期間的價(jià)格。“我昨天買了一斤豬肉餡才花了9.8元。”早上花5元錢買了半斤姜的宋阿姨很郁悶，現(xiàn)在生姜的價(jià)格趕上了肉價(jià)，雖然平時(shí)用量不大，但還是覺(jué)得有些接受不了。來(lái)自天津市紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，11日生姜的平均批發(fā)價(jià)為10元/公斤，而去年同期的價(jià)格在每公斤3.6元至4.4元左右，漲幅約150%。

　　據(jù)了解，受2013年生姜種植面積下降的影響，加之“毒生姜”事件后銷毀了大量問(wèn)題生姜，導(dǎo)致市場(chǎng)上生姜需求大于供給，價(jià)格飆升。業(yè)內(nèi)人士稱，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格將難以回落。

　　“本來(lái)姜是佐料，現(xiàn)在比主菜價(jià)格都貴，有點(diǎn)本末倒置了。”濟(jì)南市民邱洋稱，他周日去菜市場(chǎng)買魚燉湯，順便買了點(diǎn)生姜除腥。讓他沒(méi)想到的是，鯽魚才15元/公斤，生姜卻賣到了18元/公斤，比魚還貴。他調(diào)侃說(shuō)：“一比較就覺(jué)得喝魚湯太不上檔次了，喝姜湯才高端大氣。 ”

　　4月1日，在濟(jì)南銀座超市玉函店見到，濟(jì)南本地產(chǎn)的生姜售價(jià)為19元/公斤，正好與這家超市出售的后肘肉價(jià)格一樣;而產(chǎn)地為萊蕪和德州的生姜價(jià)格則達(dá)到了30元/公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴過(guò)豬肉。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期生姜價(jià)格暴漲，主要源于種植面積下滑。同時(shí)，部分主產(chǎn)區(qū)去年夏天受澇，也導(dǎo)致生姜減產(chǎn)、價(jià)格上漲。

　　“前幾年生姜價(jià)格太低，很多農(nóng)民都不種了，價(jià)格自然要上來(lái)了。”孟凡波認(rèn)為，2010年生姜價(jià)格暴漲，引發(fā)種植潮，但2011年到2013年初，生姜價(jià)格一直都在低位徘徊，導(dǎo)致很多姜農(nóng)棄種。去年個(gè)別產(chǎn)區(qū)農(nóng)民使用“神農(nóng)丹”種姜被曝光后，生姜遭受嚴(yán)重的信任危機(jī)，更加劇了種植面積的縮減。

　　有數(shù)據(jù)顯示，在生姜主產(chǎn)區(qū)山東省萊蕪市2011年生姜種植面積為10萬(wàn)畝，2013年減少到約5.9萬(wàn)畝;安丘市生姜種植面積也從2011年的21萬(wàn)畝減少至2013年的16萬(wàn)畝。

　　壽光蔬菜指數(shù)中心分析師王瑕說(shuō)，每年這個(gè)時(shí)候生姜都會(huì)出現(xiàn)“青黃不接”，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的生姜都是去年姜農(nóng)儲(chǔ)存的。新姜上市之前，生姜供應(yīng)量只會(huì)越來(lái)越少，因此姜價(jià)在一段時(shí)間內(nèi)還可能繼續(xù)保持上行趨勢(shì)。

　　來(lái)自農(nóng)業(yè)部?jī)r(jià)格監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，自去年7月份以來(lái)，天津市生姜價(jià)格一直保持著穩(wěn)定的上漲趨勢(shì)，批發(fā)價(jià)從每公斤5元一路漲到了10元。

　　據(jù)專家分析，目前生姜的高價(jià)位主要是由于市場(chǎng)供給不足，2012年全國(guó)生姜價(jià)格持續(xù)走低，造成姜農(nóng)和批發(fā)商不同程度虧損，嚴(yán)重挫傷了種植生姜的積極性，2013年生姜產(chǎn)量大幅下降。此后，受“毒生姜”事件影響，一大批“涉毒”生姜被銷毀，更加劇了生姜市場(chǎng)供給量不足，生姜價(jià)格從去年下半年開始一路攀升。王鳳剛表示，隨著市場(chǎng)庫(kù)存量的不斷減少，生姜的價(jià)格高位會(huì)持續(xù)到今年下半年，等到9、10月份新鮮生姜上市后，這輪價(jià)格漲幅才有望回落。