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北京廚師服務(wù)員因餐飲業(yè)不景氣平均工資下降

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2014-06-14 08:34:14
收藏 來(lái)源:新京報(bào)   編輯:張欣怡

  [國(guó)內(nèi)新聞]昨天,北京市人力社保局發(fā)布2014年企業(yè)工資指導(dǎo)線,建議生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常、經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)的企業(yè),可按照12%安排員工“漲薪”幅度。效益和去年持平或略有下降的企業(yè),漲薪幅度建議為4.5%。

  此外,調(diào)查顯示今年各行業(yè)人工成本普遍有所上漲。但餐飲業(yè)如服務(wù)員、廚師等職位平均工資有所下降。業(yè)內(nèi)人士推測(cè)可能和“八項(xiàng)規(guī)定”帶來(lái)的餐飲業(yè)不景氣相關(guān)。

  企業(yè)漲薪原則不應(yīng)超過(guò)16%

  昨天,北京市人力社保局發(fā)布2014年企業(yè)工資指導(dǎo)線。和往年一樣,今年的企業(yè)工資指導(dǎo)線由三條線構(gòu)成,基準(zhǔn)線、上線(又稱為預(yù)警線)、下線。這三條線分別對(duì)應(yīng)政府對(duì)于今年企業(yè)工資增長(zhǎng)的一般、最高、最低幅度的指導(dǎo)意見(jiàn)。

  按照工資指導(dǎo)線要求,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常、經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)的企業(yè),可結(jié)合自身實(shí)際參照基準(zhǔn)線12%安排本企業(yè)的工資增長(zhǎng)水平。

  對(duì)于前兩年效益增長(zhǎng)較快,2014年預(yù)計(jì)效益增長(zhǎng)依然較快的企業(yè),原則上安排本企業(yè)工資增長(zhǎng)水平時(shí),不應(yīng)超過(guò)上線16%。

  對(duì)于效益情況與往年持平或略有下降的企業(yè),可結(jié)合自身實(shí)際,參照下線4.5%安排本企業(yè)的工資增長(zhǎng)水平。

  市人力社保局表示,對(duì)于經(jīng)營(yíng)虧損、職工工資發(fā)放出現(xiàn)困難的企業(yè),經(jīng)與工會(huì)或職工代表協(xié)商,工資可以零增長(zhǎng)或負(fù)增長(zhǎng),但支付給勞動(dòng)者的工資不得低于北京市最低工資標(biāo)準(zhǔn)1560元/月。

  國(guó)企一線員工工資增幅應(yīng)高于管理層

  北京市人力社保局表示,企業(yè)應(yīng)當(dāng)消除不合理的收入分配差距,著力提高工資水平偏低、工資增長(zhǎng)緩慢的普通職工,特別是生產(chǎn)一線及技術(shù)工人崗位人員工資水平。

  對(duì)于市屬國(guó)有及國(guó)有控股企業(yè),一線、技術(shù)崗位人員工資增幅應(yīng)高于經(jīng)營(yíng)者和管理層工資增幅,普通職工工資不增長(zhǎng)的企業(yè),經(jīng)營(yíng)者和管理層工資不得增長(zhǎng)。

  市人力社保局還稱,各類企業(yè)應(yīng)當(dāng)參照發(fā)布的工資指導(dǎo)線等政策,積極開(kāi)展工資集體協(xié)商,著重體現(xiàn)勞動(dòng)生產(chǎn)要素在分配中的價(jià)值,努力實(shí)現(xiàn)職工工資增長(zhǎng)與企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)同步,勞動(dòng)報(bào)酬增長(zhǎng)和勞動(dòng)生產(chǎn)率提高同步。

  ■ 追訪

  “八項(xiàng)規(guī)定”后 廚師服務(wù)員工資降

  預(yù)計(jì)7月,北京還將發(fā)布全市18個(gè)門類的行業(yè)人工成本信息和90個(gè)職業(yè)的工資指導(dǎo)價(jià)位。這是市人力社保局對(duì)全市4000余戶企業(yè)人工成本,60余萬(wàn)名職工工資抽樣調(diào)查的結(jié)果。屆時(shí),市民可在北京市人力社保局官網(wǎng)查看。

  從目前采集的行業(yè)人工成本情況看,制造業(yè)、建筑業(yè)等16個(gè)行業(yè)的人工成本比上年有所增長(zhǎng),采礦業(yè)、信息傳輸、軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)的行業(yè)人工成本比上年小幅下降。

  其中,金融業(yè)平均人工成本最高,年平均水平達(dá)到258449元。居民服務(wù)、修理和其他服務(wù)業(yè)平均人工成本最低,年平均水平為65464元。

  此前,有媒體報(bào)道“八項(xiàng)規(guī)定”實(shí)施以來(lái),餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)情況受到了一定沖擊。市人力社保局的工資調(diào)查也印證了這一判斷。在今年大部分崗位平均工資有所增長(zhǎng)的形勢(shì)下,餐廳服務(wù)員、廚師等平均工資出現(xiàn)下降。

  另外,在45個(gè)管理和技術(shù)類職業(yè)工資指導(dǎo)價(jià)位中,土木建筑工程技術(shù)人員、食品工程技術(shù)人員、電子工程技術(shù)人員等39個(gè)職位的年收入超過(guò)10萬(wàn)元。45個(gè)生產(chǎn)服務(wù)類崗位工資指導(dǎo)價(jià)位中,以營(yíng)業(yè)人員、鑄造工、鉗工為代表的一線生產(chǎn)服務(wù)崗位工資水平實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。新京報(bào)記者 溫薷

  ■ 解讀

  CPI走勢(shì)平穩(wěn) “下線”略降

  今年工資指導(dǎo)線基準(zhǔn)線12%與去年持平;上線、下線分別比去年的16.5%和5%各下降0.5%。

  對(duì)此,市人力社保局勞動(dòng)關(guān)系處相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說(shuō),適當(dāng)下調(diào)“上線”,是考慮到整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況,基于全國(guó)、北京經(jīng)濟(jì)面臨“三期”疊加階段——增長(zhǎng)速度換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期和前期刺激政策消化期,北京經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度正由高速向中高速“換擋”。

  而工資指導(dǎo)線“下線”的安排,基本是參照CPI運(yùn)行情況,按照和CPI持平或略高來(lái)制定。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,適當(dāng)調(diào)低下線,主要是因?yàn)榻衲昵?個(gè)月,北京CPI比去年運(yùn)行平穩(wěn)。市人保局通過(guò)和發(fā)改、統(tǒng)計(jì)部門會(huì)商,得到的結(jié)論也是價(jià)格形勢(shì)比較“寬松”。

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