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十大致癌食物黑名單公布 榜首居然是葵花籽

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2014-07-29 09:54:30
來(lái)源:邯鄲之窗   編輯:徐奮斗

  9、臭豆腐:醫(yī)生“最不推薦食物”

  上榜理由:臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì),對(duì)人體有害。

  10、爆米花:吃多可能得“爆米花肺”

  上榜理由:做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛,在高壓加熱時(shí),鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量,一部分鉛會(huì)變成鉛蒸汽和煙,污染原料,特別是在最后“爆”的一瞬間。爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/500克左右,對(duì)人體(特別是對(duì)兒童)的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會(huì)得“爆米花肺”。

  某醫(yī)學(xué)專(zhuān)家表示,像“十大致癌食物黑名單”這樣的榜單并不科學(xué),因?yàn)榘ㄏ銦?、燒烤?lèi)食品中烤焦的部分等都是明確的致癌物質(zhì),香煙不僅可能導(dǎo)致肺癌,而且和十幾種癌癥相關(guān)。甚至,如果天天只吃肉,也會(huì)造成致癌相關(guān)因素。腫瘤的產(chǎn)生,不是一天吃出來(lái)的,而是一種慢性病,你每天每時(shí)每刻的變化,都會(huì)影響腫瘤是否產(chǎn)生。

  和糖尿病、心血管病一樣,防癌抗癌不應(yīng)從得了癌癥開(kāi)始,也不是從五十歲開(kāi)始,而是“從娃娃抓起”,預(yù)防越早,即使先天遺傳危險(xiǎn)性較高,后天的健康生活也能降低患病的風(fēng)險(xiǎn)。所以,從每天飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、心理進(jìn)行調(diào)整,堅(jiān)持健康體檢,有病早期診斷治療,就能最大程度遠(yuǎn)離癌癥,保持健康。

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