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中秋前夕火箭蛋發(fā)威 零售價(jià)每斤突破6元

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2014-08-20 09:03:54
來(lái)源:東方今報(bào)   編輯:徐奮斗
  [國(guó)內(nèi)新聞]每逢中秋節(jié),雞蛋價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)上漲,變成“火箭蛋”。今年4月份以來(lái),受禽流感后續(xù)效應(yīng)、天氣及節(jié)日等因素影響,雞蛋價(jià)格漲勢(shì)明顯,且呈現(xiàn)持續(xù)走高態(tài)勢(shì)。目前鄭州市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格已經(jīng)突破6元/斤。隨著中秋節(jié)臨近,這樣的價(jià)格,恐怕還要持續(xù)一段時(shí)間。
 

  【調(diào)查】

  番茄炒蛋里雞蛋明顯變少

  “到飯店點(diǎn)番茄炒蛋,發(fā)現(xiàn)雞蛋的量明顯少很多。”昨天中午,在鄭州市農(nóng)業(yè)路上一家飯店吃飯出來(lái)的小劉抱怨說(shuō),現(xiàn)在雞蛋漲價(jià)了,飯店的番茄炒蛋,里面都是番茄,雞蛋少得都快找不著了。

  “茶葉蛋原來(lái)賣(mài)1塊錢(qián)1個(gè),現(xiàn)在漲到一塊五了,有的地方已經(jīng)漲到2塊錢(qián)一個(gè)了。”這兩天,在鄭州街頭經(jīng)??梢月?tīng)到類(lèi)似的抱怨聲。

  昨天,記者來(lái)到鄭州市林山寨菜市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格是6元/斤。 “從上個(gè)月到現(xiàn)在,每斤雞蛋漲了7毛錢(qián)。現(xiàn)在,收購(gòu)價(jià)一斤就得五塊六。”王姓攤主解釋說(shuō),去年這個(gè)時(shí)候,雞蛋價(jià)格大概在4.9元/斤,今年雞蛋漲價(jià)漲得太厲害了。

  6元一斤的價(jià)格還不是最高的,在潁河路菜市場(chǎng),記者發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格已經(jīng)漲到6.2元/斤。

  “上周還是5.8元/斤,這周又漲了。”攤主介紹,這個(gè)市場(chǎng)里雞蛋價(jià)格普遍已突破6元/斤,“主要是批發(fā)價(jià)漲了,一天一個(gè)價(jià)位,我們也只好水漲船高,跟著漲了”。

  鄭州市商務(wù)局生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示:上周,鄭州市雞蛋零售均價(jià)為11.2元/公斤,較4月初上漲33%,比上個(gè)月漲了15%。

  【預(yù)測(cè)】

  中秋節(jié)前蛋價(jià)仍將高位運(yùn)行

  鄭州市商務(wù)局分析,雞蛋價(jià)格上漲的原因,一是受年初禽流感疫情影響,養(yǎng)殖戶淘汰部分母雞,且疫情過(guò)后對(duì)雞苗補(bǔ)欄謹(jǐn)慎,同時(shí)養(yǎng)殖戶減少,導(dǎo)致存欄蛋雞大量減少。從5月份開(kāi)始,市場(chǎng)上雞蛋供不應(yīng)求,價(jià)格上漲。

  此外,進(jìn)入夏天后,氣溫升高導(dǎo)致蛋雞進(jìn)入伏歇期,產(chǎn)蛋量顯著下降,市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)量進(jìn)一步縮減,然而市場(chǎng)需求依然旺盛,致使雞蛋價(jià)格迅速上行。

  同時(shí),近期玉米價(jià)格持續(xù)上漲,帶動(dòng)雞飼料價(jià)格上漲。而天氣炎熱雞蛋不易儲(chǔ)藏、流通環(huán)節(jié)損耗增加和勞動(dòng)力工資待遇不斷提升,也助推了雞蛋價(jià)格上漲。

  該局相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)測(cè),立秋之后,隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,蛋雞將進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期,市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)充足,然而中秋節(jié)臨近,市場(chǎng)對(duì)雞蛋的消費(fèi)需求激增,屆時(shí)雞蛋供不應(yīng)求的局面或?qū)⒊掷m(xù),預(yù)計(jì)后期鄭州市雞蛋價(jià)格仍將高位運(yùn)行。

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