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中央明令禁止中秋節(jié)公款送禮

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2014-08-25 16:24:45
來(lái)源:新華網(wǎng)   編輯:徐奮斗
  [國(guó)內(nèi)新聞]臨近中秋,月餅擺上了商家最醒目的柜臺(tái),不過(guò)因中央和地方狠剎月餅送禮之風(fēng)的“緊箍咒”,市場(chǎng)上的高端月餅禮盒和團(tuán)體采購(gòu),均呈明顯下降趨勢(shì)。商家們對(duì)月餅市場(chǎng)形勢(shì)也早有預(yù)期,從生產(chǎn)總量控制到月餅禮盒定價(jià)、包裝等都更為謹(jǐn)慎,百元內(nèi)的簡(jiǎn)裝和散售“經(jīng)濟(jì)型月餅”成為北京市場(chǎng)主流。

  市場(chǎng)反應(yīng)

  銷售走低難見團(tuán)購(gòu)大單

  中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)近日發(fā)布月餅行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)報(bào)告指出,去年中央在中秋、國(guó)慶發(fā)出公款請(qǐng)客送禮禁令,讓月餅行業(yè)首次出現(xiàn)多年未有的下滑態(tài)勢(shì),去年全國(guó)月餅銷售整體下降了25%,且?guī)缀跞縼?lái)自團(tuán)購(gòu)。

  今年的形勢(shì)預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)走低。協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳稱,預(yù)計(jì)今年的中秋月餅市場(chǎng)消費(fèi)還會(huì)低于去年,“團(tuán)購(gòu)銷售數(shù)量可能會(huì)比去年還要減少,月餅禮盒整體價(jià)格也將繼續(xù)下降”。

  多家生產(chǎn)企業(yè)表示,現(xiàn)在多采取“以量定產(chǎn)”,以事先的訂購(gòu)量生產(chǎn),防止生產(chǎn)過(guò)剩,而且今年還減少了月餅禮盒的款式和數(shù)量,增加散售月餅的數(shù)量。

  雖然仍有不少市民在觀望等著單位在中秋發(fā)發(fā)福利,但有好幾家月餅企業(yè)向記者透露,到目前為止他們還沒(méi)有接到過(guò)來(lái)自機(jī)關(guān)、事業(yè)單位以及國(guó)有企業(yè)的團(tuán)購(gòu)大單,頂多也就是民營(yíng)企業(yè)提前預(yù)訂一些,數(shù)量也不多,遠(yuǎn)不及往年拿著大支票訂購(gòu)的風(fēng)光景象。

  “月餅不好賣了。”朝陽(yáng)一家酒店從事月餅銷售的吳先生深有感觸:月餅購(gòu)買人群從此前的單位團(tuán)體采購(gòu)變成了普通消費(fèi)者,使得今年酒店月餅預(yù)訂到現(xiàn)在一個(gè)“大單”都沒(méi)接到,連一般的預(yù)訂量也少了3成。

  價(jià)格探訪

  多數(shù)月餅禮盒定價(jià)200元內(nèi)

  “高端禮盒少,團(tuán)體采購(gòu)少,代工貼牌少。”全聚德集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人稱這是今年月餅市場(chǎng)的3大特點(diǎn),因此今年全聚德、仿膳推出的十幾款月餅禮盒,100元至200元之間的中檔禮盒占到50%,而100元以下的低檔禮盒占33%。其中最低的一款價(jià)位從去年的98元降到了49元。

  針對(duì)單位團(tuán)購(gòu)量的減少,北京稻香村負(fù)責(zé)人表示,他們提前做好了應(yīng)對(duì),為能適應(yīng)個(gè)人和家庭消費(fèi),今年推出的月餅禮盒以中低價(jià)格為主體。32款月餅禮盒都沒(méi)有超過(guò)300元,價(jià)格主要分布在200元以下的中低價(jià)位上,避免奢侈浪費(fèi)。

  在家樂(lè)福、物美、沃爾瑪?shù)瘸凶咴L時(shí),記者注意到擺在醒目位置的月餅,有禮盒包裝,也有不少散裝月餅,禮盒月餅的價(jià)格絕大多數(shù)在200元內(nèi),有的還推出各種優(yōu)惠促銷,超過(guò)500元的月餅禮盒少見,所謂千元天價(jià)月餅不見蹤影。

  多家企業(yè)的統(tǒng)計(jì)顯示,今年北京月餅市場(chǎng),200元以下月餅禮盒占有率近9成,主流月餅禮盒的價(jià)格比去年下降了近5成。

  北京市焙烤協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)高波指出,“月餅正褪去奢華,回歸它作為一種普通節(jié)日食品的本質(zhì)”。隨著月餅團(tuán)購(gòu)縮小,消費(fèi)者個(gè)人自購(gòu)增加,百元左右的“經(jīng)濟(jì)型”月餅將成為市場(chǎng)主流。

  包裝形式

  簡(jiǎn)約環(huán)保成包裝主流理念

  出于環(huán)保的考慮,今年的月餅包裝進(jìn)一步改進(jìn),環(huán)保“再利用”的理念突出。

  在老字號(hào)便宜坊,月餅包裝盒看上去頗有些特點(diǎn),吃完月餅留下的包裝盒可以變成儲(chǔ)物盒、中式掛件,家庭購(gòu)買后更為實(shí)用。

  錦芳小吃的竹籃月餅包裝可以變成食盒;功德林的包裝可以變成小巧的小挎包,女性消費(fèi)者很適用。

  北京稻香村則在包裝設(shè)計(jì)上突出文化,以北京特色、中秋佳節(jié)、歷史傳承、民風(fēng)民俗為主,材質(zhì)的選擇上除了保證基本的防護(hù)安全功能之外,做到減量和環(huán)保。全聚德和仿膳的月餅也從“高端繁雜的重包裝轉(zhuǎn)為簡(jiǎn)約環(huán)保的包裝”,還有了多款鐵盒裝,同樣可以再利用。

  此外,還有的月餅紙盒采用可降解、耐潮透氣的環(huán)保再生紙殼,有的則是梳妝盒、相框等造型。

  中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)人士稱,包裝簡(jiǎn)約、價(jià)格適中、營(yíng)養(yǎng)健康,是未來(lái)月餅的主流方向。

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