針對此事,記者多日與沙區(qū)物價、工商等多個部門聯(lián)系,相關部門要么電話無人接聽,要么回復目前對此事還在了解中。
昨日,記者來到位于克拉瑪依東街的金錢豹海鮮自助餐飲店看到,用餐有杜絕浪費的提示,還有6名浪費監(jiān)督員,用餐期間,一直在播放著“多次少取,謝絕浪費”的提示。
新疆金錢豹餐飲文化有限公司一名王姓負責人告訴記者,該事件她也知道,“事發(fā)當天為這事,我一直處理到凌晨1點左右。目前我們已經和凌先生達成了和解,我們退回罰款,凌先生答應送還發(fā)票”。
這名王姓負責人向記者講述當天她所了解和參與的過程。當日晚上,凌先生和同行的人用完餐準備離開時,服務員看到桌面上還剩下很多沒有吃完的食物,“工作人員就提醒他們再吃一會聊聊天再走,但對方不愿意。”王姓負責人說,最終經過一番溝通,凌先生同意服務員就浪費的食物向他收取100元食材費,但跟服務員來到收銀臺后,“顧客的想法有了變化,堅持要按餐廳規(guī)定走,50克100元的罰款,執(zhí)意要給浪費的食材稱重”。
之后,服務員找來了稱重器,稱重發(fā)現(xiàn),凌先生一行6人共吃剩下了1200克,“稱重后凌先生自己算出2400元錢的數(shù)字,將錢放在收銀臺上,堅持要發(fā)票”。
“我們的餐廳沒有進行過這類罰款,因為現(xiàn)在浪費食物的人不多,雖然有些顧客會有少量浪費,但在勸說后都會吃完再走。所以收銀員沒遇到過這種情況,當時也不敢收他的錢,更不知道這類發(fā)票該怎么開。”王姓負責人說,收銀員想要回發(fā)票的原因有一部分是因為開錯了付款單位“自助餐飲C13客人浪費1200克罰款2400元”。
王姓負責人說,餐廳內部有提倡光盤行動的通知,每個顧客在引導入場的途中,以及收取買單憑證時,就有服務人員提醒客人不要浪費,且餐廳每層設定了浪費監(jiān)督員,在用餐期間巡場檢查,并友善提醒客人的浪費行為。
記者在該餐廳2015年1月5日發(fā)出的“餐廳提倡光盤行動通知”上看到,客人浪費食材加收餐費按量收取,并給客人打包(注:不提倡加收,勸導客人用完餐再離場),但未看到浪費多少罰款多少的提示。、
昨日,江蘇《揚子晚報》一則鎮(zhèn)江游客新疆吃自助餐,浪費1200克被罰2400元的消息經當?shù)鼐W(wǎng)站轉載后,引爆了網(wǎng)絡?!?..[詳細]