據(jù)中新網(wǎng)12月30日報道,據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息,國務(wù)院食品安全辦日前印發(fā)指導(dǎo)意見要求,農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者要在聚餐活動前,將聚餐菜單、舉辦地點、預(yù)期參加人數(shù)等提前向本村食品安全信息員報告。
國務(wù)院食品安全辦表示,近年來,農(nóng)村(含牧區(qū))和城鄉(xiāng)結(jié)合部等地區(qū)群眾自發(fā)組織的、在餐飲服務(wù)單位以外場所舉辦的各類群體性聚餐活動中,食物中毒等食源性疾病時有發(fā)生。
為保護農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全,國務(wù)院食品安全辦印發(fā)《關(guān)于進一步強化農(nóng)村集體聚餐食品安全風險防控的指導(dǎo)意見》,要求各地進一步采取措施,強化對農(nóng)村集體聚餐的食品安全風險防控。
指導(dǎo)意見要求,地方各級人民政府要進一步加強農(nóng)村地區(qū)食品安全管理人員隊伍建設(shè),積極構(gòu)建以鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員等為重要補充的農(nóng)村地區(qū)食品安全管理網(wǎng)絡(luò)。
要不斷提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員等人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力,切實發(fā)揮其在農(nóng)村集體聚餐活動的信息收集、情況上報、現(xiàn)場指導(dǎo)等方面的作用;做好對農(nóng)村集體聚餐的事前指導(dǎo)、事中檢查、事后跟蹤工作。
指導(dǎo)意見要求,農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者落實主體責任,注意自查自律,要在聚餐活動前,將聚餐菜單、舉辦地點、預(yù)期參加人數(shù)等提前向本村食品安全信息員報告,并簽訂食品安全承諾書。