[邯鄲新聞]1月20日傍晚，正值顧客用餐高峰，但位于邯鄲市農(nóng)林路的江南私家菜主題餐廳卻大門虛掩，從門縫往里望去，里面燈光幽暗，餐桌邊坐的不是用餐的客人，而是餐廳的員工。據(jù)這家餐廳多名員工稱，陳姓老板在1月13日不見了，40余名員工30余萬元的工資沒了著落。

　　老板寫保證書后“蒸發(fā)”

　　1月20日，記者來到江南私家菜主題餐廳。徐自力在主題餐廳做廚師，去年11月開始上班，但讓他郁悶的是第一個月就沒發(fā)工資。“當(dāng)時老板解釋說賠了幾百萬，等情況好轉(zhuǎn)第二個月再一起發(fā)。我信了，可到了第二個月，老板還是一直沒提工資的事。”

　　據(jù)餐廳員工透露，江南私家菜主題餐廳開業(yè)一年左右，生意一直都很好，每天的凈利潤能達到萬余元。

　　“老板說緩一緩再發(fā)工資，沒想到一下就拖了兩個半月。大家都指著工資糊口的，老不發(fā)工資算怎么回事?!”徐自力說。因為不發(fā)工資，員工們都很不滿，為了讓員工們安心，1月8日晚上，陳老板在員工面前寫下了一份保證書：“元月12日、13日把(2013年)11月份的工資開清;元月15日開清(2013年)12月份的工資(最少開60%)。”

　　寫下保證書后，員工的情緒得到了安撫，大家開始按部就班地工作。誰知事情又有了變化，到了約定開支的1月13日，陳老板的手機便一直處于無法接通的狀態(tài)，后來有員工到其家中尋找，發(fā)現(xiàn)陳老板已經(jīng)不在那里居住了。

　　采訪期間，記者多次撥打陳老板的電話，但對方一直處于關(guān)機狀態(tài)。

　　據(jù)了解，被欠薪的涉及40余人，有30余萬元的工資。“工錢一點都沒給，這讓我們怎么回家過年啊!”員工們說。

　　自老板不見后，餐廳便處于無人管理的狀態(tài)，只好停業(yè)，所有員工只能在店里等著消息。10多天后，餐廳另一位股東王先生出面處理此事。王先生表示，餐廳將繼續(xù)開門營業(yè)，希望員工們繼續(xù)留下來工作，留下的員工每人先發(fā)1000元工資，其余的欠薪春節(jié)后結(jié)算。這個處理方案并未得到眾多員工的認可，“真的會補嗎?我們還是覺得不太信任。”徐自力對記者說。

　　隨后，記者撥打了股東王先生的電話，對方稱不是王先生，但當(dāng)記者詢問江南私家菜主題餐廳是否停業(yè)欠薪時，對方表示這個事情正在解決，相信很快就會處理好。

　　怎么才能要回自己的工資?員工們推舉了幾名代表維權(quán)，到邯鄲市邯山區(qū)工商局查詢后發(fā)現(xiàn)，該餐廳的法人代表并非陳老板，而是其一個親戚。由于系統(tǒng)更新，網(wǎng)絡(luò)暫時無法打開，無法查詢到該餐廳的營業(yè)執(zhí)照是否吊銷，維權(quán)代表又將此事投訴到邯山區(qū)勞動局。記者采訪該單位，一名劉姓工作人員表示，局里已經(jīng)知道此事，已向領(lǐng)導(dǎo)進行了匯報，因為要先確定雙方的勞動關(guān)系，建議被欠薪的員工走勞動仲裁程序。

　　訂餐顧客找上門很不滿

　　在記者采訪結(jié)束準備離開飯店時，恰好一名女顧客前來詢問年夜飯的情況，但顯然看出飯店內(nèi)情況不正常，女顧客很不滿：“你們老板呢!還做生意嗎?我要退款。”廚師長只好向女顧客解釋，老板現(xiàn)在不在，沒辦法退款。

　　據(jù)一名店員介紹，餐廳從大年三十到正月初五已經(jīng)預(yù)訂了這幾天的年餐，收了預(yù)訂費一萬元左右。