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邯鄲農(nóng)家自制月餅迎中秋

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2014-09-05 08:28:34
來源:燕趙都市網(wǎng)   編輯:曉科
  [邯鄲新聞]日前,在邯鄲市黃粱夢(mèng)鎮(zhèn)蘆英堡村,村民聚在一起制作月餅。據(jù)了解,這是該村的傳統(tǒng)習(xí)俗,也是村民過中秋的必選“節(jié)目”。

  既沒有模具,也沒有烤箱,那這自家的傳統(tǒng)月餅是怎么做的呢?記者看到,院子里支起的大鐵鍋熱氣騰騰,一個(gè)個(gè)又大又圓的月餅被不停地翻動(dòng)。不一會(huì)兒,香噴噴的月餅就出爐了。屋子里,幾位大娘正熟練地做著月餅,雖然步驟簡(jiǎn)單,卻也需要一雙巧手來完成。

  這自家制作的月餅“長(zhǎng)相”盡管看著笨拙,不像平常月餅的模樣,但卻是蘆英堡村村民們傳承多年的習(xí)俗,八月十五要是沒有打月餅,這中秋佳節(jié)過得都不盡興。村民曹翠芹向記者介紹:“自己做月餅是老年傳統(tǒng)傳下來的,每年八月十五打一次,算是個(gè)傳統(tǒng)吧,不能在咱這兒斷了。”

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