記者在現(xiàn)場看到,制作臺邊,面點師們個個大顯身手,展示臺上,一盤盤南瓜餅、焦葉、雜糧發(fā)糕、麻花、小酥餅、西式蛋糕等面點新鮮出爐、香氣四溢。在比賽現(xiàn)場,來自陽光超市前進店的劉社平,10分鐘內(nèi)制作出了30個麻醬燒餅,速度之快令人咂舌。
經(jīng)過激烈的角逐,來自陽光超市光明店的面點師們制作的“虎虎生威”榮獲團體獎第一名。記者十分好奇,什么工具做出來的老虎形象如此逼真?據(jù)面點師介紹,制作工具就是剪刀和小梳子。
在近三個小時的比賽中,陽光超市還在舞臺的南側(cè)為市民準備了精美的免費特色面食,吸引了不少人在此排著長長的隊伍。
據(jù)陽光超市生鮮處經(jīng)理邢海濤介紹,此次面藝比賽歷時三個月,從初賽100余名報名選手中,層層選拔出了30名選手進入決賽,這其中大半是女性。邢海濤說,舉辦此次比賽就是為了讓市民了解陽光超市食品制作的過程,吃上安全放心的食品。“面藝大賽以后會長期舉辦。面點師們可以通過這項比賽相互學習、提高面藝技術水平。同時,大賽還會選拔來自民間的面點高手,大家共同切磋技藝。”(關昕 耿子淇)
[邯鄲新聞]誰說后廚都是運籌帷幄的大男人。在高聳的廚師帽下,照樣有著一張張明媚嬌柔的臉。10月11...