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邯鄲市學(xué)校食堂食品安全整治成效顯著

來源:中原商報編輯:保存2017-10-24 11:11:20
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  邯鄲市食藥監(jiān)局于9月起在全市范圍內(nèi)組織開展了學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))食品安全專項整治行動,共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))及周邊餐飲服務(wù)單位1136家,下達(dá)責(zé)令改正通知書224份、督辦單42份、立案查處48起,專項整治行動取得顯著成效。

  為切實加強(qiáng)學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))食品安全監(jiān)管,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生,保障廣大師生飲食安全和社會穩(wěn)定,邯鄲市食藥監(jiān)局與市教育局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))食品安全監(jiān)管工作的通知》,針對季節(jié)交替等特點,明確許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制(含食品添加劑)、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等9大檢查重點。

  行動中,全市各級各類學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))深入開展了自查自糾。市食藥監(jiān)局與市教育局聯(lián)合成立了8個專項督查組,統(tǒng)一行動、集中檢查,在全市范圍內(nèi)對各校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,對管理制度不健全、硬件設(shè)施設(shè)備配備不足、運轉(zhuǎn)不正常等問題或隱患,一律依法查處;對無證經(jīng)營的,一律予以取締。對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患,一律限期督辦,予以通報;對發(fā)現(xiàn)涉及重大食品安全問題的案件,一律立查立辦,確保取得實效。

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