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邯鄲對全市641家食品生產企業(yè)按風險進行等級劃分

來源:河北新聞網編輯:保存2019-04-23 19:39:52
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  河北新聞網訊(記者劉劍英 通訊員趙春輝)近日,邯鄲市市場監(jiān)管局通報2018年監(jiān)管和抽檢發(fā)現的風險隱患,與企業(yè)簽訂食品安全承諾書,進一步增強企業(yè)食品安全主體責任意識。

  近年來,邯鄲食品工業(yè)迅速發(fā)展,成為繼鋼鐵、裝備制造業(yè)之后的第三大支柱產業(yè)。全市現有食品生產企業(yè)641家,產業(yè)鏈條長、涉及環(huán)節(jié)多、輻射面廣。邯鄲市市場監(jiān)管局強化源頭治理,嚴把食品安全第一道關口,嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任,嚴守不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險底線。

  實施分級管理。建立風險分級管理制度,量化細化各項指標,深入分析排查存在的風險隱患,將全市641家食品生產企業(yè)按風險等級劃分,其中A級(低級)106家、B級(較低級)300家、C級(中級)197家、D級(高級)38家,對高風險企業(yè)增加監(jiān)管頻次,增強監(jiān)管力度。

  開展專項整治。去年,相繼組織了植物油塑化劑、小麥粉、肉制品、調味品等系列專項行動。在生產環(huán)節(jié)檢出不合格(問題)食品67批次,全部依法處置、整改到位。堅持過程嚴管,推行“雙隨機一公開”監(jiān)管模式,及時掌握食品生產企業(yè)食品安全現狀,共排查整治食品安全隱患141處。

  嚴格執(zhí)法辦案。加強“行刑銜接”,強化與公安等部門協(xié)作配合,形成聯(lián)合打假治劣的強大合力。去年以來,全市立案查處違法違規(guī)案件56件,打掉一批制假售假“黑作坊”“黑窩點”。同時對典型案件公開曝光,對納入“黑名單”的企業(yè)實施聯(lián)合懲戒。

  既嚴格管理,又加強幫扶。邯鄲市市場監(jiān)管局強化食品生產企業(yè)培訓教育,定期組織對食品生產企業(yè)法人、食品安全負責人、質量管理人員培訓考核,督促企業(yè)開展自查自評,要求企業(yè)定期開展食品安全狀況檢查評價、風險排查。推進管理體系認證,全力推進HACCP(危害分析及關鍵控制點管理)體系認證工作,確定乳制品、肉制品、食用油、白酒等規(guī)模以上食品生產企業(yè)為重點實施單位,根據企業(yè)需求一企一策,全程幫扶,目前已有28家企業(yè)通過HACCP管理體系認證,今年將再實施37家以上。

  對大名香油、雞澤辣椒制品、永年淀粉制品等5個區(qū)域性特色食品集中生產區(qū),實施為期3年的治理提升工程,直面問題、對標治理,建立行業(yè)退出機制,對不具備生產條件的,一律關停整頓;對無證生產的,一律取締;對涉嫌犯罪的,移交司法機關。先后有17家無證生產點被依法取締。通過幫扶,5個食品生產集中區(qū)域新增獲證食品生產企業(yè)21家,新登記食品小作坊45戶,提升了區(qū)域性產品質量安全。對新上食品生產項目先期介入,在企業(yè)規(guī)劃設計、資料申報、產品檢驗、人員培訓等方面全程服務,2018年全市新上食品生產企業(yè)98家。

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