85后大學(xué)畢業(yè)生情侶放棄工作創(chuàng)業(yè)賣烙餅
一天站10個(gè)小時(shí),冬天雙手凍得紅腫
近兩年,做餅生意越來越好,兩人工作也越來越辛苦,每天早上7點(diǎn),韓德波就要起來工作,燒水、和面、搟面、軋餅絲,忙碌一上午后,10點(diǎn)50分就開門烙餅,等待客人上門。中午后休息片刻,又開始為晚上的客人準(zhǔn)備起來。“一天下來,站10小時(shí)很正常,中午和晚上是最忙碌的時(shí)候,他比我辛苦,沒客人時(shí)我還能坐一下,他得一直站著。”小娟說。
前幾天市里高溫,一直在小陽臺(tái)和面、搟面的小韓中暑了,但對(duì)于他們而言,最難熬的還不是酷暑天,而是冬天,由于陽臺(tái)通向屋外,冷空氣一直往里灌,需要一直和面、稱餅的兩人根本無法戴手套,指頭凍得又粗又紅,“有時(shí)候和同學(xué)聚會(huì)都不好意思把手伸出來。”小韓說。
對(duì)于這對(duì)情侶而言,需要面對(duì)的不止是勞動(dòng)的辛苦,還有周圍人的眼光。韓德波說,“母親比較開明,對(duì)自己的選擇表示理解,但村里很多人都在說大學(xué)白上了,去賣餅還上什么大學(xué)”。小區(qū)里不少居民也經(jīng)常有這種看法,有的居民甚至當(dāng)著自己的面說這倆人大學(xué)時(shí)候肯定沒好好學(xué)習(xí),畢業(yè)找不到工作只能賣餅,面對(duì)這樣的言論,雖聽著很不舒服,也只是一笑了之。他覺得大學(xué)生烙餅并沒什么,也沒覺得賣餅低人一等,“很多大學(xué)生也沒有從事與自己學(xué)習(xí)專業(yè)對(duì)口的工作,我們靠辛勤的雙手吃自己勞動(dòng)得來的果實(shí),并沒有什么丟人的”,小韓說。
隨著餅店名聲的不斷擴(kuò)大,附近公司中午訂餐時(shí)有時(shí)會(huì)訂上百斤的烙餅。晚上7點(diǎn)40分左右,隨著顧客漸漸稀少,小韓烙的最后一張餅也賣出了。開始了他們的晚飯,中午的剩菜和綠豆湯。“由于晚上沒有時(shí)間做飯,一直都是中午多做點(diǎn)晚飯接著吃。”小娟說。
“這兩個(gè)大學(xué)生真是不簡(jiǎn)單,他們肯吃苦耐勞,不怕臟不怕苦,要是我孫女真是干不了,他們的態(tài)度還特別好。”小區(qū)里的馬女士說。
在烙餅的同時(shí),小韓一直也沒有放棄學(xué)習(xí)。“好學(xué)、上進(jìn)”是小娟對(duì)小韓的評(píng)價(jià)。小韓覺得雖然現(xiàn)在的工作看似與大學(xué)無關(guān),但大學(xué)帶給他們很多,比如工作的毅力、好的服務(wù)態(tài)度以及誠(chéng)信意識(shí)。首先,烙餅用的油和面都是精心選的,不僅要要做得可口,更要保證食品安全,足金足兩更是他們做餅的底線,小娟更是對(duì)每一位顧客都是笑臉相迎。
除此之外,小韓認(rèn)為大學(xué)依然帶給他們不一樣的視野,不一樣的價(jià)值觀,也帶給自己不一樣的思考方式。他說“現(xiàn)在覺得生命時(shí)間很短暫,只要一有時(shí)間就想多看書,看一些有意義的電視節(jié)目,補(bǔ)充自己的知識(shí)。”
雖然人們對(duì)于大學(xué)生賣烙餅的看法不一,但是他們覺得并沒有什么他覺得工作沒有貴賤,只要自己喜歡別人說什么都不重要,做好自己就行了,韓德波淡淡地說。
現(xiàn)在他們還在中午和晚上擠出時(shí)間輔導(dǎo)本小區(qū)五個(gè)四年級(jí)的孩子,給他們補(bǔ)習(xí)語文和奧數(shù),“教的都是同小區(qū)里的孩子,輔導(dǎo)費(fèi)也不多,給自己賺一點(diǎn)外快,教孩子們的過程也是學(xué)習(xí)的過程。”小娟說,她的夢(mèng)想是開一家輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)自己當(dāng)老板。過來過往的孩子都親切地喊小娟阿姨,孩子們對(duì)小娟的評(píng)價(jià)也很高,“阿姨不僅教得好,而且脾氣好”。就在兩個(gè)月前,韓德波在家人的支持下已經(jīng)在老家買了一套單元房,他們準(zhǔn)備今年結(jié)婚。開一家飯店是他們未來的打算。“賣烙餅只是我的一個(gè)過渡階段,考慮最多再烙餅一兩年就轉(zhuǎn)行了。“開飯店一直是我的夢(mèng)想”,小韓說。最近他們也在看房子了,由于飯店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)比較貴,沒敢輕易下手,害怕如果不賺錢再把辛辛苦苦賺的錢賠掉,所以想再等兩年,等著自己更有實(shí)力時(shí)再轉(zhuǎn)行。