嚴(yán)查校園及其周邊200米食品店

　　[河北新聞]8月11日，省食藥監(jiān)局轉(zhuǎn)發(fā)國家食藥監(jiān)總局有關(guān)通知，就兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治作出具體規(guī)定。省食藥監(jiān)局要求，省內(nèi)各地要把兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治作為近期重點(diǎn)工作，以今年9月至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及其周邊200米范圍為重點(diǎn)區(qū)域，以主要面向?qū)W生經(jīng)營食品的食品(雜)店、餐飲服務(wù)單位等兒童食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)場所，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，提高兒童和學(xué)生食品安全消費(fèi)意識(shí)和自我防范能力。

　　檢查主體資格，取締無證無照經(jīng)營戶

　　省食藥監(jiān)局要求，要對校園及其周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營者逐戶進(jìn)行執(zhí)法檢查，全面核查食品經(jīng)營者主體證照，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營主體食品經(jīng)營條件，堅(jiān)決取締查處無證無照食品經(jīng)營戶，清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營條件標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營者，做到不留死角、不存盲區(qū)。

　　兒童食品經(jīng)營者和校園及其周邊食品經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)等法定責(zé)任和義務(wù)的情況，相關(guān)部門也將進(jìn)行抽查。執(zhí)法人員將對食品經(jīng)營者索取的食品或食品原料進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄逐項(xiàng)核查，將依法從嚴(yán)從重查處未依法或按規(guī)定落實(shí)食品或食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任和義務(wù)，購入和銷售或使用無合法來源或票證不全的食品或原料的食品經(jīng)營者。

　　對劣質(zhì)膨化、休閑食品和乳制品等一追到底

　　根據(jù)通知，此次整治行動(dòng)將開展劣質(zhì)食品大清查。要對食品經(jīng)營者的食品銷售、加工區(qū)域，以及食品和原料庫房進(jìn)行全面檢查，認(rèn)真清查過期食品、腐敗變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品，以及召回、下架退市食品。

　　結(jié)合計(jì)劃性食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測重點(diǎn)，整治行動(dòng)將加大對兒童消費(fèi)量較大的膨化食品、休閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、飲料、雪糕、糕點(diǎn)等食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作力度，對發(fā)現(xiàn)的過期食品、腐敗變質(zhì)食品、劣質(zhì)食品、“兩超一非”(超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì))食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品和其經(jīng)營者，以及使用劣質(zhì)原料加工、制作的食品和其經(jīng)營者，要一追到底，堅(jiān)決依法查處。

　　排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒

　　省食藥監(jiān)局要求，各地食藥監(jiān)部門要抓住學(xué)校秋季開學(xué)關(guān)鍵時(shí)段，按照相關(guān)規(guī)定，督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，堵塞食品安全管理漏洞。

　　在學(xué)校自查的基礎(chǔ)上，各地還要以中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂，特別是開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)督促整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒。

　　具體檢查中，各地食藥監(jiān)部門應(yīng)督促所有的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位在秋季開餐前對所有的食品和食品添加劑進(jìn)行核查，并選用適宜的方式方法對所有的工具、用具、容器、餐具等進(jìn)行全面、徹底的清洗消毒。