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夫婦開敬老飯館 70歲以上老人免費午餐

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2014-09-22 14:47:46
來源:河北新聞網   編輯:徐奮斗

飯店外面電子屏幕上打出:孝行天下,七十歲以上老人免費就餐。

  ■這是一對黑龍江夫婦在石的善舉!兩年投入了4萬多元,餐館一直虧損

  ■所幸7位熱心人36萬元助力“敬老飯館”,才一次次渡過難關

  [河北新聞]2012年12月,來自黑龍江的一對夫婦,在石家莊大經街開了一家小飯館。與其他餐館不同的是,70歲以上的老人都可來這里免費吃自助午餐。因經營不善,小飯館一直虧損,在瀕臨倒閉的時候,石市7位愛心人士先后幫小飯館一次次渡過難關。近兩年來,這個餐館共為70歲以上的老人及殘疾人提供了2700余人次,價值4萬多元的免費午餐。

  善舉

  兩年為老人提供4萬元免費午餐

  9月19日上午,大經街上純凈素食餐館,以裝修后的嶄新面貌笑迎八方來客。這里的環(huán)境變了,這里的經營特色也變了,唯一不變的是孝老敬老文化。

  2000年,李曉峰懷揣發(fā)家致富的夢想,與妻子牟廣微從黑龍江蘭西縣榆林鎮(zhèn)來石市創(chuàng)業(yè)。此前他在家鄉(xiāng)學過廚師,考取了高級廚師證書,所以他來石從事的第一份工作便是在飯店打工。六七年后,他辭去飯店廚師工作,先后開過東北餃子館,經營過饅頭房,也賣過瓷器,積累了一些資本,也有了自己的房產。因此,他們夫婦非常感謝石家莊,認為這個城市給了他們創(chuàng)業(yè)的寬松環(huán)境和經營靈感,這里的朋友給了他們很多幫助,他們感恩于這個城市和這個城市的人民。于是,夫妻倆就商議,決定從宣傳環(huán)保、提倡綠色飲食的角度,開一家素食餐館,并為70歲以上的老年人及殘疾人提供愛心自助餐。

  開業(yè)初期,每天中午都有三四十位70歲以上的老人及殘疾人來這里享用價值15元的愛心自助餐。后來,很多老人因不好意思總是吃免費飯菜,來的次數(shù)越來越少,但平均每天仍有四五位老人光顧,即便是今年6月飯店暫時停業(yè)裝修,也經常有老人來吃飯。他們無法給老人提供自助餐,就給老人煮面條和餃子。

  牟廣微說,近兩年來,他們夫婦的這個小飯館,為2700余人次提供了免費自助午餐,價值4萬多元。

  困境

  抵押房子貸款維持飯店運營

  社會各界得知李曉峰的感人事跡之后,很多人來這個飯店幫忙,有的做義工,有的悄悄把10元、50元、100元塞進擺在飯店一角的“功德箱”。甚至還有縣城來的菜農,給店里送來免費的新鮮蔬菜……人們用自己的方式支持著這個愛心餐館的運營。

  然而,小飯館并沒有像人們預想的那樣健康發(fā)展,而是步履蹣跚。

  李曉峰說,這個餐館每年房租18萬,再加上員工的工資和水電費、物業(yè)費等費用,每年的運營成本在30萬元左右,如果每天免費接待三四十名老人就餐的話,這個飯店每天至少盈利三四千元才能保本。再加上飯店只做素食,利潤相對較少,所以飯店自開業(yè)以來每個月都處于虧損狀態(tài),但他們沒有想過停止供應愛心自助餐。飯店實在經營不下去了,他們就向親朋好友借錢。去年,他們還把自己僅有的一套房子抵押辦理了銀行貸款,用于支撐飯店和生活。

  轉機

  7位好心人資助36萬

  石市赫女士深深被李曉峰夫婦的愛心事跡感動,經常到飯店幫忙,還資助李曉峰夫婦10萬元錢,鼓勵他們繼續(xù)做好事善事。后來見他們還缺錢,就又給了1萬元。41歲的李偉先生,多年來一直倡導孝老文化,宣傳綠色飲食,跟李曉峰夫婦一樣熱衷于做好事,他也曾多次慷慨解囊,并跟朋友們一起為飯店的未來出謀劃策。

  就這樣,在李曉峰夫婦最困難的時候,一個個好心人在精神和資金上給予了他們很多幫助。28歲的王晶來了,47歲的杜女士來了……飯店沒錢交房租、開工資,不知是誰,就悄悄拿出錢來給墊上。自去年以來,先后有7位好心人共資助李曉峰夫婦36萬元。

  他們當中,有的人善于經營,便幫助李曉峰夫婦管理餐館;有的精通設計,便對餐館進行了設計裝修。

  記者希望7位好心人說出自己的姓名,可他們很不情愿,反復強調,支持李曉峰就是支持慈善事業(yè),不求回報,更不想出名。李曉峰說,多虧這些朋友們的幫助,他們的飯店才一次次起死回生。

■82歲的于大媽說,她經常到這個飯店吃免費午餐。

  堅守

  免費愛心午餐仍在繼續(xù)

  7位好心人覺得,李曉峰夫婦的飯店之所以舉步維艱,原因是多方面的,但主要還是經營不善。因此,從今年6月開始,他們湊了七八萬元,對這個小飯館進行了裝修,店內環(huán)境更突出了中國孝道文化特色。一樓的書柜上擺放了很多諸如《弟子規(guī)》、《二十四孝》、《家和萬事興》等書籍。只要食客喜歡,可隨時把這些書籍拿回家。

  與此同時,他們還調整了經營結構,把原先的自助餐改成點菜,增加了主食——素餡包子、面條和粥。一樓還增設了一個銷售商品的柜臺。裝修后的飯店,在二樓依舊為老人們設置了免費午餐餐桌。70歲以上的老人,以及殘疾人、流浪人員,均可到這里享受免費的素餡包子、面條、小米粥。

  從今年9月19日開始,來這里就餐的人們發(fā)現(xiàn),這家飯店門口外面的電子屏幕上,不停地滾動著這樣的宣傳語:“孝行天下,七十歲以上老人免費就餐。”

  李曉峰說:“自從2012年餐館開張以來,總有好心人往飯店功德箱里捐錢。以后再有人捐錢,我們就會拿這些錢去采購原料,做我們店里的特色素餡包子,然后將這些包子送給鄰居、路人、環(huán)衛(wèi)工人等等,這也算是好心人出錢我們出力,讓更多的人感受到社會的愛心!”

  據(jù)牟廣微介紹,自9月19日這家飯店裝修重新開業(yè)以來,來這里吃免費午餐的老人又多起來。因為重新裝修時考慮不周,老人免費餐桌設在二樓,致使一些腿腳不便的老人不太方便。下一步,他們打算把二樓的免費餐桌挪到一樓,方便老人免費就餐。

  反響

  來這里吃飯感覺很幸福

  82歲的于大媽曾做會計工作,30年前上班路上被機動車撞傷,左臂失去抓舉功能。如今她老伴因患腦出血,大小便失禁,住進養(yǎng)老院。在石市的一雙兒女雖然很孝順,可他們也都各有一大家子人,上有老下有小都要照顧,只能抽時間分別到養(yǎng)老院、小區(qū)看望老伴兒和她。住在附近的女兒每天兩次到媽媽這邊,幫媽媽做出一天的飯菜,可于大媽的午飯依然難盡人意。于是,老人從2012年底開始,就經常到純凈素食飯店吃免費午餐。

  9月21日中午,于大媽坐在純凈素食飯店一樓的沙發(fā)上吃包子,喝小米粥。“素餡的,還挺好吃,感覺挺幸福的!”她說,以前她經常到這里吃免費自助餐,四菜一湯,饅頭、米飯隨便吃,而且每天的4個菜品種不重樣,非常好吃。“可總來吃,怪不好意思的。”老人撂下手中的筷子,直起腰看著記者,“那個時候,我就擔心這個飯館堅持不了多久,因為來吃飯的客人太少了。”老人說,看到飯店經營困難,再加上裝修,今年她來吃飯的次數(shù)少了?,F(xiàn)在,飯店重新開業(yè),好像比以前紅火了很多,她打算天天中午到這里吃包子。

  居住在鹿泉的張軍先生,是個殘疾人,經常免費乘坐公交車從鹿泉到石市做好事,比如幫環(huán)衛(wèi)工人撿垃圾,在火車站義務給外地人指路等。而每天做完好事,他都要到這個飯店來吃免費午餐,已經吃了快兩年了。他說:“這個飯店老板真是個大好人啊!”

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