關(guān)于小作坊和小攤點(diǎn)不得網(wǎng)上售賣(mài)的規(guī)定是否合適這一問(wèn)題,河北侯鳳梅律師事務(wù)所律師趙穎鋒認(rèn)為,沒(méi)有必要限制小作坊和小攤點(diǎn)的網(wǎng)上售賣(mài),因?yàn)榫W(wǎng)上售賣(mài)對(duì)小作坊和小攤點(diǎn)的食品安全程度沒(méi)有影響。“如果要對(duì)小作坊和小攤點(diǎn)的網(wǎng)上銷(xiāo)售進(jìn)行管理,可以規(guī)定要求其在實(shí)施網(wǎng)上銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)當(dāng)公示自己的登記證號(hào)碼,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售郵寄時(shí),應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)?shù)陌b,并在包裝上注明登記證號(hào)。”
針對(duì)在中小學(xué)校、幼兒園周邊不得劃定小攤點(diǎn)集中經(jīng)營(yíng)區(qū)域的規(guī)定是否可行這一問(wèn)題,邢臺(tái)市南和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副主任科員何盛芳認(rèn)為,實(shí)際生活中,雖然也曾配合城管對(duì)中小學(xué)校和幼兒園周邊的食品攤點(diǎn)進(jìn)行過(guò)清理整頓,但因?yàn)橛袑?shí)際需求和潛在消費(fèi)市場(chǎng),往往整治過(guò)后很快就死灰復(fù)燃了。其中一所中學(xué)施行了在校內(nèi)規(guī)定時(shí)間和地段允許小攤點(diǎn)入校經(jīng)營(yíng),入校小攤點(diǎn)需進(jìn)行信息登記,繳納一定費(fèi)用,簽訂食品安全責(zé)任承諾書(shū),反而顯得井然有序了。“因?yàn)榈怯浻袛傊鞯纳矸葑C、聯(lián)系電話、住址等信息,一旦出現(xiàn)食品安全事件,也可以進(jìn)行追溯。”
承德市灤平縣食品藥品監(jiān)督管理局科員何海波認(rèn)為,學(xué)生作為特殊人群,不在學(xué)校周邊劃定小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域,有利于校園周邊食品安全環(huán)境。
關(guān)于小作坊、小攤點(diǎn)存在的問(wèn)題,承德市灤平縣食品藥品監(jiān)督管理局科員何海波認(rèn)為,小作坊、小攤點(diǎn)存在的主要問(wèn)題是從業(yè)人員流動(dòng)性比較大、文化素質(zhì)偏低、食品安全意識(shí)差,建議建立小作坊、小攤販從業(yè)人員培訓(xùn)制度。同時(shí),在加工過(guò)程中非法添加非食用物質(zhì)與濫用食品添加劑、生熟食品交叉污染問(wèn)題比較突出,建議建立食品加工小作坊與食品攤販?zhǔn)褂檬称诽砑觿┕局贫扰c操作間場(chǎng)所環(huán)境公示制度,接受消費(fèi)者監(jiān)督。
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