2015年四季度,省食品藥品監(jiān)督管理局在官方網(wǎng)站共發(fā)布5期省本級食品安全監(jiān)督抽檢質(zhì)量公告,涉及糧食及糧食制品,食用油、油脂及其制品,肉及肉制品,蛋及蛋制品,水果及其制品,飲料,調(diào)味品,食糖,酒類,茶葉及相關(guān)制品、咖啡,蔬菜及其制品,薯類及膨化食品,糖果及可可制品,炒貨食品及堅果制品,豆類及其制品,蜂產(chǎn)品,焙烤食品,冷凍飲品,罐頭,乳制品,特殊膳食食品,水產(chǎn)及水產(chǎn)制品,餐飲食品等23大類,共計2002批次。其中,實物質(zhì)量合格1990批次,實物質(zhì)量不合格12批次。
12批次實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品和檢驗項目分別為:2批次馬鈴薯淀粉菌落總數(shù)超標,6批次粉條(絲)鋁的殘留量超標,1批次豬肝總砷超標,1批次臘腸檢出苯甲酸(不得添加),1批次腌漬金針菇山梨酸超標、檢出苯甲酸(不得添加),1批次蜂蜜棗糕脫氫乙酸超標、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不符合標準要求。
據(jù)執(zhí)法人員介紹,菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
明礬是允許使用的食品添加劑,按標準使用不會對健康造成危害。鋁殘留量超標的原因可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用明礬所致。
監(jiān)督抽檢還發(fā)現(xiàn)部分食品等存在超范圍或超限量使用防腐劑(主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等)的情況。原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用,或者未準確計量。
食藥監(jiān)部門提醒消費者,今后在購買食品時應當警惕類似問題食品。
前幾天,家住江北區(qū)的李先生收到了一封陌生人發(fā)來的電子郵件,通知他在12306網(wǎng)站的個人信息已被盜。發(fā)郵件的陌生...[詳細]