確認(rèn)商品進(jìn)貨渠道、看消毒記錄、查商戶執(zhí)照、索證索票情況……記者今天上午跟隨豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員前往岳各莊批發(fā)市場(chǎng)和靛廠路附近餐飲店進(jìn)行執(zhí)法檢查。據(jù)悉，從今天開始，岳各莊市場(chǎng)的商戶和職工將進(jìn)行核酸檢測(cè)，大概涉及6000余人。

　　從6月13日開始，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)開展了以生鮮、冷凍牛羊肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品為重點(diǎn)的食品安全大檢查，覆蓋食品集中交易市場(chǎng)、超市、便利店等場(chǎng)所，督促各經(jīng)營主體履行好防疫責(zé)任。

　　“咱們海鮮是從哪兒進(jìn)的貨?”“廣州直接發(fā)來的。” “看一下您的進(jìn)貨票據(jù)。”在海鮮水產(chǎn)大廳一家攤位前，商戶鄭壽福向執(zhí)法人員介紹，“11號(hào)知道疫情開始就沒進(jìn)貨了。”記者看到，這家水產(chǎn)店主要經(jīng)營龍蝦、鱸魚、生蠔等海鮮。執(zhí)法人員詳細(xì)翻閱這家店面的進(jìn)貨單和人員體溫檢測(cè)記錄。

　　“如果從廣東進(jìn)貨，當(dāng)?shù)貜S家出示檢疫報(bào)告，我們市場(chǎng)人員會(huì)派專人核實(shí)、記錄進(jìn)貨單據(jù)。”岳各莊市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，疫情發(fā)生后，市場(chǎng)及時(shí)檢查確認(rèn)有無來自新發(fā)地的貨源，同時(shí)下架三文魚，對(duì)進(jìn)口海鮮食品進(jìn)行封存。這兩天市場(chǎng)也加大了疫情防控力度，巡邏車對(duì)場(chǎng)外環(huán)境持續(xù)消殺，場(chǎng)內(nèi)也每天消毒兩次，每家商戶門口也都配備了消毒液。“今天開始市場(chǎng)商戶也將進(jìn)行核酸檢測(cè)，大概涉及6000余人。”

　　“我們特別成立了防疫專班，一是主要查市場(chǎng)防疫落實(shí)情況，二是商戶的執(zhí)照、索證索票是不是齊全，商品是不是正規(guī)渠道進(jìn)貨等。”盧溝橋鄉(xiāng)市場(chǎng)所所長孫金華介紹，通過抽檢多家商戶，發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨渠道沒有問題，從臺(tái)賬來看也都符合流程，價(jià)格也穩(wěn)定，希望消費(fèi)者放心購買。”

　　隨后，執(zhí)法人員又前往靛廠路附近的餐飲店。在一家湘菜館，執(zhí)法人員詳細(xì)檢查消毒記錄、體溫檢測(cè)情況。“這家防控工作還不錯(cuò)，店門口準(zhǔn)備了消毒凝膠和酒精濕巾，還有張貼在門口的防控日?qǐng)?bào)也很清晰。”孫金華邊檢查邊說。

　　孫金華還特別提醒，餐飲單位要做好海鮮、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄，確保來源可追溯。

　　據(jù)悉，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已于6月13日在全區(qū)范圍內(nèi)開展以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)的食品安全大檢查，覆蓋食品集中交易市場(chǎng)、超市、便利店、食雜店、已復(fù)工餐飲服務(wù)單位等，督促各經(jīng)營主體履行好防疫責(zé)任，落實(shí)好防疫措施，排查隱患，追根溯源，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。

　　記者 任珊 劉平