中新網(wǎng)福州3月17日電 (葉秋云)“將顧客吃剩排骨回收熬粥”“徒手捏碎皮蛋”……連日來,據(jù)福建一媒體曝光,福州兩家“網(wǎng)紅粥鋪”存在衛(wèi)生問題,引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。
記者17日從福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門獲悉,涉事門店確存衛(wèi)生問題,目前,均已被責(zé)令整改,福州市將對(duì)全市涉事粥鋪線下實(shí)體店進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
日前,福建福州曼玲粥店被曝把吃剩排骨回收熬粥。16日,福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)稱,該店一名從業(yè)人員未持有有效健康證明,兩名從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩,風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈未正常運(yùn)行,場(chǎng)所環(huán)境不整潔,熟食未加蓋、部分原料散亂堆放在后廚且未離墻離地放置”,已對(duì)其開具責(zé)令改正通知書,同時(shí)立即通知美團(tuán)外賣平臺(tái)對(duì)其進(jìn)行下架處理。
與此同時(shí),曼玲餐飲16日再次發(fā)出處理通報(bào)稱,強(qiáng)制關(guān)停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平臺(tái)賬戶和線下實(shí)體店鋪,對(duì)該店鋪進(jìn)行全面徹查,主動(dòng)向政府監(jiān)管部門匯報(bào)整改情況。
此外,據(jù)報(bào)道,另一家“網(wǎng)紅粥鋪”——三米粥鋪福州溫泉店的后廚衛(wèi)生情況堪憂,員工不戴口罩,徒手操作,掉落的皮蛋簡(jiǎn)單沖洗后重新放回備用,在員工聊天過程中,甚至還有人拿起皮蛋嬉戲。
16日,三米粥鋪官方微博發(fā)布致歉信稱,3月15日媒體報(bào)道公司福州溫泉店出現(xiàn)徒手抓食、錄用無健康證應(yīng)聘者等衛(wèi)生安全隱患問題,經(jīng)公司調(diào)查,認(rèn)為媒體報(bào)道中披露的問題屬實(shí)。“此次事件的主要原因是我們?cè)陂T店管理上的監(jiān)管疏忽,對(duì)于門店的操作規(guī)范、崗前培訓(xùn),以及衛(wèi)生監(jiān)管制度的執(zhí)行落實(shí)不到位造成的。我們?cè)敢鈱?duì)此類事件承擔(dān)所有的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。”
值得一提的是,涉事兩家餐飲企業(yè)均為外賣平臺(tái)上的“網(wǎng)紅粥鋪”。福州市民黃女士表示,三米粥鋪的每一款產(chǎn)品都很好吃,很少踩雷,沒想到竟有這方面的衛(wèi)生問題。
記者在外賣平臺(tái)看到,目前,曼玲粥店福州寶龍店、三米粥鋪福州溫泉店在第三方外賣平臺(tái)的賬戶顯示“很遺憾,門店已下線”。
福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,為防止類似情況發(fā)生,已要求訂餐平臺(tái)向市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)送涉事品牌福州其他分店名單,開展線上線下結(jié)合的逐一核查,同時(shí)立即發(fā)出通知,對(duì)全市涉事粥鋪線下實(shí)體店進(jìn)行嚴(yán)格檢查,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,立即下架并嚴(yán)肅查處餐飲商戶。
福州市市場(chǎng)監(jiān)管局應(yīng)急宣傳處副處長(zhǎng)游振云介紹,目前,該局還在“e福州”App上增設(shè)“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”公眾舉報(bào)入口,歡迎市民對(duì)食品衛(wèi)生問題進(jìn)行舉報(bào),一旦查證屬實(shí)并立案查處后,舉報(bào)人可獲得獎(jiǎng)勵(lì)。
“工作時(shí)間忙,沒辦法自己下廚,外賣成了首選。”福州市民陳女士表示,希望餐飲行業(yè)能夠以此為鑒,把好衛(wèi)生關(guān),保證食品安全,保護(hù)好消費(fèi)者權(quán)益,不要讓類似事件再次出現(xiàn)。(完)
3月16日,福州市長(zhǎng)樂區(qū)公安局刑偵大隊(duì)一名工作人員告訴新京報(bào)記者,被指于14日凌晨駕車沖撞乘客的滴滴司機(jī)此前已被警...[詳細(xì)]