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河北邯鄲餐飲業(yè)開展“厲行節(jié)約、杜絕浪費”專項行動

來源:邯鄲日報編輯:保存2020-09-02 16:46:52
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  日前,市市場監(jiān)管局、市商務局、市文明辦和市機關事務管理局聯(lián)合印發(fā)《在全市餐飲行業(yè)開展“厲行節(jié)約、杜絕浪費”工作的通知》(以下簡稱《通知》),決定在全市餐飲行業(yè)開展“厲行節(jié)約、杜絕浪費”專項行動。

  《通知》指出,開展此次行動,既是貫徹落實習近平總書記“堅決制止餐飲浪費行為,切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍”的重要指示精神,又是弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,在全市餐飲行業(yè)大力倡導推動形成浪費可恥、節(jié)約為榮的生活方式和消費方式。

  《通知》從創(chuàng)新服務模式、加強行業(yè)自律、強化宣傳引導、履行政府責任四個方面對行動提出了要求。餐飲服務經(jīng)營者要創(chuàng)新服務模式,合理調(diào)整菜品數(shù)量、品種、份量,推出小份、半份、拼盤等服務方式,引導客人合理點餐,提供環(huán)保打包服務,滿足消費者多樣化需求的同時,盡可能減少浪費力促節(jié)約;餐飲行業(yè)協(xié)會要在行業(yè)內(nèi)組織發(fā)起“厲行節(jié)約、杜絕浪費”的倡議,持續(xù)推動餐飲領域的節(jié)約活動;各級商務部門要按照《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》要求,定期對餐飲行業(yè)食品浪費相關行為進行監(jiān)督檢查,并給予相應獎勵或處罰。各級黨政機關要帶頭,摒棄“好面子”“講排場”的陋習,積極踐行并倡導新風尚,各餐飲服務經(jīng)營者、機關食堂等餐飲相關單位,要強化宣傳,懸掛標語,營造浪費可恥節(jié)約光榮的濃厚氛圍。(趙春輝)

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