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河北邯鄲市場監(jiān)管部門多措保障學(xué)校食品安全

來源:邯鄲日報(bào)編輯:保存2021-03-03 15:44:58
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  組織集體約談培訓(xùn)、排查安全風(fēng)險(xiǎn)隱患、嚴(yán)懲重處不法行為、啟動智慧監(jiān)管系統(tǒng)……日前,邯鄲部分學(xué)校已開學(xué),為確保廣大師生身體健康和飲食安全,邯鄲市場監(jiān)管部門多措并舉,全力做好春季開學(xué)學(xué)校食品安全工作。

  根據(jù)各類學(xué)校開學(xué)時間,市場監(jiān)管部門分批分期組織開展學(xué)校校長、主管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員、食堂負(fù)責(zé)人、供餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等集中約談和食品安全培訓(xùn)考核,統(tǒng)一簽訂食品安全承諾書,警示食品安全風(fēng)險(xiǎn),明確食品安全責(zé)任,強(qiáng)化食品安全意識;落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任,全覆蓋監(jiān)督檢查供餐單位、學(xué)校食堂和校園周邊餐飲門店,以農(nóng)村中小學(xué)校、實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校、民辦學(xué)校、以往發(fā)生過食品安全輿情的學(xué)校為重點(diǎn)單位,深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患;對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營、餐飲具清洗消毒不合格、使用腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期食品原料、環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員健康體檢不合格等違法違規(guī)行為,依法依規(guī)嚴(yán)肅處理,公開查處結(jié)果;強(qiáng)化行刑銜接,及時移送涉嫌犯罪的食品安全案件。

  據(jù)悉,春季開學(xué)前,邯鄲所有學(xué)校、幼兒園食堂全部納入智慧學(xué)校食堂監(jiān)管系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”,公開食品加工制作全過程,自覺接受社會監(jiān)督。(佘志娟、趙春輝)

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