本次專項抽檢全部在流通環(huán)節(jié)開展,計劃抽檢300批次,以大型超市、市場、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場等量較大的場所為重點區(qū)域(單位),以兩節(jié)期間消費(fèi)量大的大宗食品、節(jié)令食品為重點品種,主要涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、速凍食品等10個大類。對檢驗發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,依法進(jìn)行核查處置,嚴(yán)格落實風(fēng)險控制、原因排除、整改復(fù)查、行政處罰和信息公開“五個到位”的要求,抽樣、檢驗及核查處置結(jié)果,按要求及時、準(zhǔn)確上傳“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)”。