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邯鄲啟動食品生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)訂餐等十大整治提升行動

來源:河北新聞網(wǎng)編輯:保存2023-06-30 10:58:57
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  推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建

  邯鄲啟動食品生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)訂餐等十大整治提升行動

  河北日報訊(記者陳正)從6月29日邯鄲市政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉,為推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建,該市市場監(jiān)管局日前啟動為期半年的食品生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)訂餐、食品抽檢等十大整治提升行動,覆蓋食品安全監(jiān)管全領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)。

  在食品生產(chǎn)領(lǐng)域,將對全市食品生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋監(jiān)督檢查,對高風(fēng)險大宗消費食品及規(guī)模以上企業(yè)開展體系檢查,對問題線索企業(yè)開展飛行檢查,對獲證3個月的企業(yè)開展許可檢查,按照“一企一檔”全面防控、“一域一檔”重點防控、“一品一策”精準(zhǔn)防控要求,全面建立風(fēng)險清單、責(zé)任清單,織牢食品生產(chǎn)質(zhì)量安全“防控網(wǎng)”。

  在食品領(lǐng)域,嚴厲打擊假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為,著力實現(xiàn)食品安全員配備率、食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)覆蓋率等“七個100%”,在全市培樹大中型食品安全管理示范超市100家、小型示范超市2000家。

  在農(nóng)村食品安全領(lǐng)域,堅決端掉一批無證生產(chǎn)經(jīng)營“黑窩點”“黑工廠”,嚴打重處制售假冒偽劣食品等違法行為,加強農(nóng)村食品流通供應(yīng)體系建設(shè),全面提升農(nóng)村食品安全管理水平。

  在“三小”食品領(lǐng)域,對食品小作坊、小餐飲、小攤點等實現(xiàn)主體資格排查率、日常監(jiān)督檢查率、發(fā)現(xiàn)問題整治率、違法行為查處率“四個100%”,實施“三小”食品紅黑榜制度,使其達到亮證經(jīng)營、干凈衛(wèi)生、操作規(guī)范、安全承諾、文明經(jīng)營五項標(biāo)準(zhǔn)。

  在餐飲服務(wù)領(lǐng)域,嚴格進貨查驗和食品貯存、餐飲具清洗消毒管理,進一步加強學(xué)校(幼兒園)等重點餐飲服務(wù)單位監(jiān)管,在全市打造省級食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂120家,進一步提升校外供餐單位監(jiān)管水平,加強連鎖餐飲企業(yè)監(jiān)管執(zhí)法。

  在制止餐飲浪費領(lǐng)域,聚焦婚宴、自助餐等重點場所、重點環(huán)節(jié),從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)超量點餐等行為,通過社會共治,堅決遏制餐飲浪費,營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的社會氛圍。

  在網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域,重點整治網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺管理制度落實不到位、對入網(wǎng)餐飲服務(wù)者審核管理不嚴等問題,整治入網(wǎng)餐飲服務(wù)者經(jīng)營資質(zhì)不合規(guī)、食品加工制作過程不規(guī)范等問題,今年底實現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)者資質(zhì)合格率、問題整改率等“四個100%”。

  同時,邯鄲還將在食用農(nóng)產(chǎn)品市場、特殊食品、食品抽檢等領(lǐng)域開展整治提升,全力守護群眾“舌尖上的安全”。

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