之所以被稱為特色招牌,主要是因?yàn)樘赜忻鏌钒杳嬷屑尤肷竦さ乃苫ǖ?,口感豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
可不要小看這神丹家的松花蛋,神丹松花蛋出自湖北神丹健康食品有限公司,松花蛋制作過(guò)程中需要的石灰,都是貨比多家,將好幾家生產(chǎn)石灰廠家比較了個(gè)遍,才最終選擇出了一家品質(zhì)最為出眾的石灰。經(jīng)檢驗(yàn)該石灰屬于一級(jí)產(chǎn)品,符合食物生產(chǎn)安全健康的食品的標(biāo)準(zhǔn),而且該石灰純度高品質(zhì)精細(xì),使不僅可以蓮簡(jiǎn)化皮蛋的制作過(guò)程,還能使皮蛋更美味。
與此同時(shí)在皮蛋腌制過(guò)程中,神丹并沒(méi)有在石灰中添加大量的氧化鉛,制作而成的皮蛋鉛限量標(biāo)準(zhǔn)比水果蔬菜制品低,與魚、豆腐的鉛含量是相等的。神丹皮蛋是最早提出無(wú)鉛工藝的,率先將皮蛋的安全性提升到了新的水平,因此較其他廠家生產(chǎn)的皮蛋更有安全保障。且皮蛋內(nèi)含有中草藥成分,藥用價(jià)值高,營(yíng)養(yǎng)豐富。不需要擔(dān)心鉛對(duì)人體造成的傷害,安全又好吃。神丹松花蛋的制作技藝更是被列為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)!
連非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都搬上了餐桌,你還在擔(dān)心特有面的食物質(zhì)量嗎?